Aprikot manis yang diawetkan, cuka balsamic yang tajam, dan pecan atau kenari yang bersahaja ditumpuk di atas roda Brie dan dibungkus dengan puff pastry. Ini adalah hidangan pembuka yang elegan dan sederhana untuk setiap pertemuan atau makan liburan.
Dengan banyaknya tamu yang berkunjung untuk liburan, Anda membutuhkan makanan pembuka yang cepat, enak dan cantik. Brie panggang musim gugur ini akan menjadi resep andalan Anda. Kami membuat Brie panggang yang manis dan gurih yang cocok dengan kerupuk dan buah-buahan segar. Manisnya pengawet aprikot dan kegetiran balsamic menyeimbangkan rasa sementara kacang menambah tekstur pada hidangan ini. Jika Anda memiliki kulit jeruk, itu hanya menambahkan sedikit rasa jeruk tanpa terlalu kuat.
Brie Panggang Musim Gugur yang dibungkus dengan resep kue puff
Hasil 6-8 porsi
Bahan-bahan:
- 1 lembar puff pastry, cairkan
- 1 (8 ons) roda Brie, (jangan buang kulitnya)
- 1/4 cangkir kenari atau kemiri, cincang kasar
- 1/4 cangkir aprikot diawetkan
- 2-3 sendok makan cuka balsamic berkualitas baik
- 1 sendok makan kulit jeruk (opsional)
- 1 butir telur, kocok lepas
- Aneka buah, pretzel atau kerupuk, untuk disajikan
Petunjuk arah:
- Panaskan oven Anda hingga 375 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sisihkan.
- Dalam mangkuk, tambahkan kacang, manisan, balsamic dan kulit jeruk, aduk rata. Buka gulungan puff pastry dan letakkan Brie di satu sisi. Sendokkan campuran dengan hati-hati ke atas Brie.
- Lipat adonan pastry di atasnya dan tekan perlahan adonan di sekitar Brie hingga membentuk lingkaran. Dengan pisau, keluarkan adonan ekstra dan kerutkan ujung-ujungnya dengan garpu untuk membuat segel. Hiasi bagian atas Brie Anda dengan sisa adonan kue atau lewati saja langkah ini.
- Tempatkan Brie di atas loyang dan panggang selama sekitar 30 menit atau sampai puff pastry berwarna cokelat keemasan yang bagus. Keluarkan dari oven dan biarkan set beberapa menit. Sajikan hangat dengan buah-buahan segar dan kerupuk.
Lebih banyak ide resep Brie
Brie panggang liburan pedesaan
Keju panggang brie, raspberry & coklat
Sedotan keju Pancetta, Brie & Gorganzola
