Tailgating makanan itu menyenangkan. Periode. Tidak ada yang lebih dari itu. Atau ada? Setelah beberapa touchdown dan beberapa gelas bir, "Apa yang kamu makan?" tidak sepenting "Siapa yang menang?" tapi itu tidak harus mengambil tahap kedua untuk permainan.
T
t Lulus dari keripik basi, nampan sandwich yang dipesan sebelumnya atau salad yang direndam mayo dan saus dengan resep gaya restoran ini yang memiliki lebih banyak pizzazz daripada tarian touchdown keren itu.
Kurma dibungkus bacon dengan rosemary goreng
t Membuat 24 gigitan
t Saya belum pernah bertemu orang yang tidak suka kurma yang dibungkus dengan bacon. Juga dikenal sebagai "iblis menunggang kuda" mungkin karena mereka bergerak secepat itu dari piring ke mulut Anda.
- 1 cangkir minyak sayur
- 1 ikat rosemary
- 24 kurma, utuh dan diadu
- 1 cangkir keju biru
- 12 iris daging asap
T
T
T
T
t Panaskan oven hingga 350 derajat F. Atur rak pendingin di atas loyang untuk menampung sisa daging yang menetes.
t Dalam panci saus sisi tinggi, panaskan minyak sayur di atas api sedang. Dalam kelompok, goreng tangkai rosemary, sekitar 30 detik per tangkai. Angkat dari minyak panas dan letakkan di atas handuk kertas untuk mengalirkan minyak berlebih.
• Buat celah di setiap kurma dan isi masing-masing dengan sekitar 1/2 sendok teh keju biru dan 2-3 tangkai rosemary. Menggunakan 1/2 potong bacon, selipkan bacon di dalam celah dan bungkus kurma. Ulangi untuk semua tanggal. Letakkan di atas loyang dan masak sampai renyah dan bacon matang.
t Sajikan hangat.
Telur setan Daisy Duke
t Membuat 24 telur
t Telur yang lama (er) memudahkan pengupasan. Tapi jangan khawatir tentang menjadi sempurna, telur setan ini ramah-figur dan sempurna untuk hari-hari musim panas yang tersisa, dan pakaian Daisy Dukes dan jersey sepak bola favorit Anda.
- 1 lusin telur
- 1 cangkir yogurt Yunani
- 1 sendok makan mustard Dijon
- 1 sendok makan saus pedas
- 2 sendok teh garam laut
- 1 sendok makan biji wijen hitam
T
T
T
T
T
t Dalam panci besar, taruh telur di bagian bawah, jangan ditumpuk; mereka harus berada dalam satu lapisan. Tutupi telur dengan air dingin sehingga airnya 1 inci di atas telur. Didihkan. Saat air mulai mendidih, atur timer selama 4 menit. Angkat telur dari air panas dan masukkan ke dalam penangas es hingga agak dingin. Saat hangat, lepaskan kulit telur dan potong menjadi dua.
t Tempatkan kuning telur dalam satu mangkuk. Tambahkan mayones, mustard Dijon, saus pedas dan garam laut; aduk hingga telur tercampur rata dan tercampur rata. Sendok ke dalam tas kue dan pipa ke dalam telur. Taburi atasnya dengan biji wijen.
Sayap kerbau
T
Kredit foto: John E. Gambar Kelly/Getty
t Membuat 1 lusin sayap
t Sayangnya (atau untungnya) Anda tidak bisa bermain sepak bola tanpa sayap. Resep ini akan membuktikan bahwa Anda tidak pernah tahu bahwa membuat sayap sendiri semudah ini.
- 1 liter minyak sayur
- 1 cangkir tepung
- 1 sendok teh garam laut
- 1 pon sayap ayam
- 1 cangkir saus kerbau
T
T
T
T
t Panaskan minyak hingga 365 derajat F dalam panci bersisi tinggi. Dalam mangkuk kecil campurkan tepung dan garam. Gulingkan sayap ke dalam tepung. Saat minyak berada pada suhu, tambahkan sayap, sedikit demi sedikit, bekerja dalam batch sampai berwarna cokelat dan matang, mencapai suhu internal 165 derajat F. Angkat dari minyak dan masukkan saus kerbau.
t Sajikan hangat.
