Ketika Anda berada di tengah-tengah pembakaran dan Anda menyadari bahwa Anda kehabisan mentega, Anda mungkin berpikir itu adalah bencana Anda harus segera lari ke toko kelontong untuk menyelesaikannya. Tapi itu tidak benar. Ada banyak sekali alternatif mentega dalam hal memanggang.
Lagi:5 Cara Mudah Mengganti Susu dalam Makanan Panggang Anda
Jika Anda bisa, kami sarankan untuk bereksperimen dengan substitusi mentega sebelum Anda benar-benar harus melakukannya — supaya Anda memiliki gambaran tentang apa hasilnya sebenarnya — tetapi dalam keadaan darurat, ini menyelesaikan pekerjaan.
Jika Anda berencana untuk tidak menggunakan produk susu dalam jangka panjang, mulailah menguji substitusi dengan resep yang Anda kenal baik. Setiap substitusi dapat memiliki efek yang berbeda tergantung pada resep tertentu.
Jika memungkinkan, buat seperempat atau setengah resep sampai Anda merasa sudah berhasil. Anda tidak ingin membuang-buang bahan atau terjebak dengan sekumpulan kue kering atau roti cepat saji yang tidak bisa dimakan (jika hal seperti itu memang ada). Anda bahkan dapat mencoba menggunakan setengah mentega dan setengah pengganti jika alergi susu bukan merupakan faktor.
Dan jangan takut untuk bereksperimen dengan penggantinya meskipun Anda tidak kehabisan mentega. Pertukaran ini mungkin menawarkan kedalaman tambahan atau tekstur baru yang menarik untuk makanan panggang Anda. Bersenang-senanglah dengannya, dan mungkin Anda akan menemukan resep rahasia keluarga baru.
Lagi:5 Pengganti Telur Mudah Yang Perlu Diketahui Setiap Pembuat Roti
Sumber: eHow, Proyek kue mangkuk, Dapur, Bintang.com, Rahasia Memanggang Tanpa Lemak, PopSugar, Kanola!, Dapur, Gerbang SF, Crisco, HidupKuat, HidupKuat
Versi artikel ini awalnya diterbitkan pada Mei 2016.
