Ayam bang-bang Chungah Rhee memang terlihat sangat lezat – SheKnows

Chungah Rhee, wanita di balik blog makanan yang sangat populer dan diberi nama yang tepat Sangat lezat baru saja keluar dengan buku masak berjudul... Anda dapat menebaknya, Damn Delicious: 100 resep super mudah dan super cepat. Semuanya, maksudku semuanya, dalam buku ini terlihat seperti sesuatu yang anak-anak dan orang dewasa akan makan dengan antusias. Ini adalah buku yang penuh dengan semua makan malam tanpa keluhan (ditambah beberapa makanan penutup dan sarapan).

Cerita terkait. Roti Pasta Cheesy Martha Stewart Mungkin Benar-benar Membuat Anak Anda Makan Sayuran

Lagi: Oven-'ayam goreng' yang renyah dan berair seperti aslinya

Tapi yang benar-benar menarik perhatian kami adalah ayam bang-bang. Maksudku, dengan nama seperti itu? Ini adalah ayam goreng panko yang ringan dan renyah dengan saus mayo cabai yang manis, dan kami ingin membantunya sekarang. Rhee membagikan resepnya dengan Dia tahu jadi kami dapat memberi Anda gambaran tentang apa yang ada di toko bukunya.

Lagi: 9 tips untuk ayam goreng oven yang didambakan setiap saat

ayam bang bang

Restoran favorit lain yang dapat dengan mudah dibuat di dapur Anda sendiri, ini adalah salah satu resep saya yang paling populer. Itu membuat gigitan ayam yang paling luar biasa renyah dan saus mayo cabai manis yang begitu enak, Anda mungkin tergoda untuk memakannya dengan sendok.

Porsi 4

Waktu persiapan: 15 menit | Total waktu: 30 menit

Bahan-bahan:

Untuk mayo cabai manis

• 1/4 cangkir mayones
• 2 sendok makan saus cabai manis
• 1 sendok makan madu
• 2 sendok teh saus pedas (seperti Frank's RedHot)

Untuk ayam

• 1 cangkir minyak sayur, ditambah lagi sesuai kebutuhan
• 1 cangkir susu mentega
• 3/4 cangkir tepung serbaguna
• 1/2 cangkir tepung jagung
• 1 telur besar
• 1 sendok makan saus pedas
• 1/2 sendok teh garam halal
• 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling
• 2 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit (kira-kira 1-1/4 pon), dipotong menjadi potongan 1 inci
• 2 cangkir panko (lihat catatan)

Petunjuk arah:

1. Membuat saus mayones cabai manis: Dalam mangkuk kecil, kocok mayones, saus cabai manis, madu dan saus pedas, sisihkan.
2. Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak.
3. Dalam mangkuk besar, pukul bersama buttermilk, tepung, tepung jagung, telur, saus pedas, garam dan merica. Tambahkan potongan ayam, dan aduk untuk melapisi.
4. Bekerja dengan satu bagian pada satu waktu, keruk ayam di panko, tekan untuk memastikan setiap bagian terlapisi secara merata. Menyisihkan.
5. Bekerja dalam kelompok, goreng ayam dalam wajan sampai berwarna keemasan dan renyah di semua sisi, total 2 hingga 3 menit. Pindahkan ke piring berlapis handuk kertas untuk dikeringkan.
6. Sajikan segera, siram dengan saus mayo cabai manis.

Catatan: Panko adalah remah roti gaya Jepang yang dapat ditemukan di bagian Asia di toko bahan makanan lokal Anda.

Informasi nutrisi per porsi: 636 kalori; 27,9 gram lemak; 38,5 gram protein; 59 gram karbohidrat; 2 gram serat; 134 mg kolesterol; 2 mg zat besi; 601 mg natrium; 22mg kalsium.

Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah.