Di tengah teriknya musim panas, tidak ada yang mau memasak, apalagi menyalakan oven atau kompor. Jadi, inilah beberapa makanan tanpa masak yang cepat dan sederhana yang akan memuaskan rasa lapar Anda dan membuat Anda tetap tenang.
Tips makan tanpa masak
1. Bersihkan lemari es/pantry Anda
Terkadang cara terbaik untuk membuat makanan tanpa repot adalah dengan menginventarisasi lemari es dan dapur Anda dan melihat apa yang sudah ada di sana untuk sementara waktu. Kebanyakan orang memiliki banyak sekali selai, jeli, olesan, dan berbagai bumbu lainnya yang dapat digunakan untuk sandwich atau salad. Juga, roti, keju, dan daging makan siang sering menjadi makanan pokok seperti halnya sayuran segar. Jika Anda memiliki salah satu dari bahan-bahan ini, sandwich atau salad yang ditumpuk dengan keju, daging, dan sayuran adalah pilihan tanpa memasak yang bagus.
2. Buat papan smorgas
Pada hari-hari yang ekstra panas di musim panas, makan makanan lengkap sepertinya tidak menarik, jadi alih-alih makan daging, keju, roti, olesan, zaitun, dll. Anda dapat dengan cepat mengumpulkan nampan berisi buah-buahan segar, sayuran, dan makanan "pilih-pilih" lainnya yang akan memuaskan rasa lapar Anda. Anda dapat membuat berbagai saus dan olesan buatan sendiri seperti hummus, tapenade zaitun, atau krim asam dan saus bawang untuk disajikan dengan roti, pita, atau keripik.
3. Membuat sup
Pada hari yang panas, makan sup mungkin menjadi hal terakhir yang Anda pikirkan, tetapi sup dingin adalah pilihan yang baik untuk tidak dimasak. Banyak sup dingin dapat dibuat dari jus tomat atau sayuran yang dihaluskan kemudian dicampur dengan rempah segar dan sesendok krim asam. Disajikan dengan sebongkah besar roti renyah melengkapi hidangan tanpa masak ini.
4. Hidangan pasta
Anda mungkin berpikir, bagaimana saya bisa membuat hidangan pasta tanpa dimasak? Yah, itu mungkin. Anda bisa membuat salad pasta dingin dengan mi yang sudah dimasak yang bisa Anda temukan di banyak toko kelontong. Aduk ini dengan keju cincang, zaitun, dan bumbu lain yang mungkin Anda miliki, lalu gerimis dengan saus salad atau minyak zaitun untuk salad pasta yang cepat dan lezat. Anda bahkan dapat menambahkan tuna kalengan, ayam yang telah dimasak sebelumnya, atau Anda dapat mencairkan udang beku yang telah dimasak sebelumnya untuk mendapatkan protein tambahan.
5. Makan sisa
Sisa makanan adalah pilihan makan malam tanpa masak yang sempurna. Banyak rasa yang lebih enak disajikan keesokan harinya pada suhu kamar. Parmigiana terong dan pizza adalah dua favorit saya. Jika Anda memiliki sisa ayam atau steak lalu taruh di salad atau di sandwich dan sisa pasta bisa dibuat menjadi salad pasta yang enak (lihat di atas).
