Perancang gaya hidup selebriti Christopher Lowell cukup baik untuk berbagi dengan kami beberapa ide luar biasa untuk mengadakan pesta Malam Tahun Baru yang cepat dan murah. Kiat-kiat ini benar-benar dapat diterapkan ke pesta mana pun, kapan pun sepanjang tahun. Ide untuk koktail, dekorasi, dan makanan ini sangat bagus jika Anda memiliki anggaran terbatas. Biayanya kurang dari $150 untuk dua puluh tamu. Anda dapat mengetahui lebih lanjut dari Christopher di situs webnya di christopherlowell.com, atau tonton dia di acara TV populernya "It's Christopher Lowell" di Discovery Channel. Ide-ide inovatifnya untuk desain interior, perencanaan pesta, dan hiburan adalah beberapa yang terbaik dalam bisnis ini.
“Antara ekonomi yang lesu, pasar rumah yang macet, inflasi gas, masa perang, pemanasan global … sudah cukup,” kata Christopher Lowell. “Ada alasan mengapa belanja ritel turun. Tahun ini lebih dari sebelumnya, ada kesadaran bersama yang lebih dalam di antara para hyper-tasker saat ini. Bosan menghabiskan uang untuk mengesankan. Kami sudah mengalami kelelahan karena stres dan lebih dari itu, kelebihan yang mencolok menjadi sangat tidak keren. ”
Banyak orang melewatkan pesta besar yang diatur.
“Daripada mudah, pesta spontan yang meriah dan tidak membutuhkan banyak waktu atau uang untuk dilakukan, mengumpulkan orang dengan cara yang tidak terlalu informal. Beberapa bahan sederhana dan stasiun penggembalaan mandiri di seluruh rumah adalah tiket untuk Malam Tahun Baru ini, ”jelas Christopher. “Yang paling mudah adalah stand-up martini cocktail party.”
Christopher merekomendasikan untuk menyiapkan empat stasiun martini di seluruh rumah. Setiap stasiun dapat dibuat dalam dua kaki persegi. Di prasmanan, di meja dapur, di atas meja lipat atau meja aula, tema setiap stasiun mulai menggunakan koktail yang sebenarnya sebagai inspirasi.
Setiap set-up dimulai dengan tiga wadah kaca bening masing-masing. Ini akan dikelompokkan bersama di setiap stasiun siap diisi dengan makanan dan dekorasi yang sesuai untuk masing-masing martini.
Wadah pertama adalah silinder tinggi dan sempit (tingginya antara 17 dan 20 inci). Wadah berikutnya yang dia rekomendasikan adalah sekitar 8 inci kali 12 inci. Wadah terakhir rendah dan lebar (lebar sekitar 12 inci dan kedalaman 7-8 inci). Dua pengocok martini individu, ember es, dan kendi bening untuk menampung campuran martini menciptakan struktur untuk setiap pengaturan.
Catatan: Saat pesta selesai, mereka hanya kembali ke lemari pakaian Anda yang menghibur untuk acara lain.
Berikut adalah beberapa favorit Christopher yang sangat mudah, dengan minuman dari panduan 'must-have' yang disebut The Martini Book, ”oleh Sally Ann Berk.
Delima Martini Bar
Campuran koktail:
4 bagian Vodka
2 bagian tiga detik
1 bagian air jeruk nipis segar
2 bagian jus delima
Catatan: Campurkan semua martini dalam teko kaca, tutup dengan bungkus plastik dan simpan hingga seminggu sebelumnya hingga waktu pesta. Tempatkan beberapa pengocok martini individu (yang tersedia dalam warna liburan meriah) di sebelah ember perak besar berisi es bersama dengan hiasan kulit jeruk dan lemon.
Dekorasi:
Wadah tinggi: Isi silinder dengan bola Natal perak dan buah delima segar atau kering dengan beberapa tangkai holly sebagai titik fokus.
Wadah sedang: Isi dengan jeruk nipis dan lemon.
Wadah lebar: Isi dengan kacang panggang herbal.
resep kacang:
Kacang campuran yang dibeli di toko disebarkan di atas loyang. Tambahkan tiga sendok makan minyak zaitun, sendok teh rosemary cincang segar dan satu sendok teh thyme. Panggang dalam oven 400 derajat selama 7-8 menit. Kacang dapat dibuat hingga empat hari sebelumnya dan disimpan tertutup pada suhu kamar.
Makanan pendamping:
Sajikan kacang dengan mangkuk sepiring keju sederhana (keju keras, keju lunak, dan keju "bau"). Ditemani dengan wafer herba shortbread atau kerupuk pilihan.
Bar Martini yang Kotor
Campuran koktail:
6 bagian gin
2 bagian vermouth kering
1 bagian air garam zaitun (dari toples zaitun)
Hiasan: Koktail zaitun
Dekorasi:
silinder tinggi: Tomat dan bola Natal perak.
Wadah sedang: Bermacam-macam zaitun gourmet dicampur dengan tomat ceri.
Wadah rendah dan lebar: Isi dengan saus krim yang dibeli di toko.
Makanan:
Sajikan piring crudités sayuran.
The Shrimp Martini Bar
Campuran koktail:
6 bagian vodka
2 bagian vermouth
Beberapa potong tobasco secukupnya
Hiasan: Apungkan satu udang besar yang sudah dimasak ke dalam gelas sebagai hiasan yang bisa dimakan
Dekorasi:
silinder tinggi: Bola Natal perak dan lemon utuh.
Wadah sedang: Sekelompok besar kemangi segar dan lokio.
Wadah rendah dan lebar: Irisan jeruk nipis dan lemon yang sudah dipotong sebelumnya untuk martini dan hiasan makanan laut.
Makanan:
Sajikan dengan sepiring udang (dan makanan laut lainnya jika Anda mau) dan irisan lemon. Di sini wadah kaca dapat diisi dengan lemon, limau, dan tomat ceri untuk hiasan instan.
Cokelat Martini Bar
Campuran koktail:
1 bagian minuman keras coklat
6 bagian vodka
Hiasan: Dengan pengupas kentang, potong cokelat dari batang semi-manis untuk membuat ikal cokelat untuk hiasan
Dekorasi:
Wadah tinggi: Bola Natal perak dan cokelat yang dibeli di toko (berbagai kotak hadiah).
Wadah sedang: Tiga ukuran pretzel (batang korek api, bengkok dan tongkat besar) untuk dicelupkan ke dalam cokelat.
Wadah rendah dan lebar: Isi dengan potongan stroberi segar (untuk dicelupkan ke dalam cokelat).
Makanan:
Chocolate fondue: Set fondue tersedia di toko seperti Crate & Barrel. Campuran fondue dapat dibeli siap pakai atau menggunakan resep favorit Anda. Gunakan tusuk sate bambu Cina untuk mencelupkan.
“Apa yang hebat,” kata Christopher, “adalah bahwa martini bar ini dapat disiapkan dalam hitungan menit dan teko dapat dicampur terlebih dahulu dan disimpan di lemari es. Karena semuanya dicampur, tidak diperlukan minuman keras yang mahal. Makanannya tidak dimasak; hanya mengatur dan melayani. Dan semuanya siap pada saat pemberitahuan. Tambahkan sedikit musik dan Anda siap melakukannya.”
