Para ilmuwan telah lama bertanya-tanya apa yang dilakukan pemanis buatan pada tubuh Anda. Bahkan, keduanya Asosiasi Jantung Amerika dan American Diabetes Association merekomendasikan penggunaan pemanis buatan dalam jumlah sedang, karena produk bebas gula tidak selalu sehat. Sekarang, sebuah penelitian terbaru — dilakukan oleh para peneliti di Ben-Gurion University of the Negev di Israel dan Nanyang Technological University di Singapura dan diterbitkan dalam jurnal Molekul — ditemukan pemanis buatan dapat merugikan kesehatan Anda.
Faktanya, pemanis buatan justru dapat merusak saluran pencernaan Anda; khususnya, bakteri alami usus Anda.
Lagi: Probiotik Mungkin Tidak Bermanfaat Seperti yang Kita Pikirkan
Menurut sebuah penelitian, enam pemanis buatan yang paling umum - aspartam, sucralose, sakarin, neotame, Advantame dan acesulfame potassium-k — ditemukan beracun dalam mikroba usus pencernaan tikus.
Terlebih lagi, hanya butuh 1 miligram per mililiter pemanis buatan tersebut untuk menghasilkan hasil ini.
Profesor Ariel Kushmaro, John A. Ungar ketua di bidang bioteknologi di Avram dan Stella Goldstein-Goren Departemen Teknik Bioteknologi dan anggota Institut Ilse Katz untuk Sains dan Teknologi Skala Nano dan Institut Nasional untuk Bioteknologi di Negev, mengatakan di sebuah penyataan, “[Ini] adalah bukti lebih lanjut bahwa konsumsi pemanis buatan berdampak buruk pada aktivitas mikroba usus yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.”
Dan sementara semua pemanis yang diuji dianggap "aman untuk dikonsumsi" oleh Administrasi Makanan dan Obat-obatan, hasil penelitian ini menyarankan pengujian lebih lanjut diperlukan — terutama karena pemanis ini ada dalam begitu banyak produk sehingga kebanyakan orang mengonsumsinya tanpa sepengetahuan mereka.
“Hasil penelitian ini mungkin membantu dalam memahami toksisitas relatif pemanis buatan dan— potensi efek negatif pada komunitas mikroba usus serta lingkungan, ”Kushmaro dikatakan.
Lagi: Makan Makanan Ini Dapat Membantu Mencegah Diabetes Tipe 2.
Meskipun demikian, untuk sementara, konsumen harus memperhatikan apa yang mereka makan dan harus mengonsumsi makanan segar yang utuh bila memungkinkan.
