Ramah keluarga vegetarian makan malam, kulit pasta isi mudah didapat di meja dan sangat menyenangkan untuk anak-anak untuk makan. Variasikan isian pasta vegan di sekitar musim — resep ini menyajikan bayam, tetapi lobak, kangkung, atau sayuran hijau lainnya yang tersedia di pasar petani dapat ditukar dengan mulus.
Makan malam vegan yang ramah keluarga, kulit pasta isi mudah disajikan di meja dan sangat menyenangkan untuk dimakan anak-anak. Variasikan isian pasta vegan di sekitar musim — resep ini menyajikan bayam, tetapi lobak, kangkung, atau sayuran hijau lainnya yang tersedia di pasar petani dapat ditukar dengan mulus.
Cangkang Pasta Bayam dan Tahu
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- 1 (8 ons) kotak kulit pasta jumbo
- 1 pon tahu ekstra keras (ditekan)
- Zest dan jus dari 1 lemon
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
- 1 sendok teh rempah-rempah Italia
- 1/4 cangkir ragi nutrisi
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay kecil, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 6 cangkir daun bayam
- 3 cangkir saus marinara favorit Anda
- Lada hitam segar secukupnya
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. dan semprotkan loyang persegi 8 inci dengan semprotan memasak.
2. Dalam panci besar berisi air mendidih asin, masak kulit pasta sesuai petunjuk kemasan sampai al dente.
3. Sementara itu, dalam mangkuk besar, campur tahu, kulit lemon dan jus, garam dan merica, rempah-rempah Italia, dan ragi nutrisi. Hancurkan hingga tercampur rata dan hancur.
4. Panaskan minyak dalam wajan sedang di atas api sedang. Masak bawang bombay, aduk sering, sampai lunak. Tambahkan bawang putih dan aduk beberapa kali.
5. Tambahkan bayam dan masak, aduk terus, sampai bayam layu. Aduk campuran bayam ke dalam campuran tahu.
6. Tiriskan pasta ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Letakkan di atas handuk kertas untuk dikeringkan lagi dan keringkan.
7. Isi cangkang dengan campuran tahu. Tuang setengah dari saus marinara ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
8. Tempatkan kerang isi di piring dan taburi dengan sisa saus. Tutup dengan kertas timah.
9. Panggang selama 20 menit. Lepaskan foil lalu panggang selama 10 menit lagi. Diamkan selama 5 hingga 10 menit sebelum disajikan.
Makan malam vegan yang lebih lezat resep!
