3 Cara mudah menggunakan buah persik musim panas yang segar – SheKnows

Ketika buah persik meluap dari tempat sampah di pasar petani, inilah saatnya untuk sedikit lebih kreatif di dapur.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna

Tumbuh di Selatan, saya memiliki banyak kenangan indah saat mengisi wajah saya dengan buah persik musim panas yang berair langsung dari pohonnya. Tetapi ketika Anda memiliki lebih banyak buah persik daripada yang Anda tahu apa yang harus dilakukan, sulit untuk memakan semuanya.

Karena ini adalah puncak musim persik, hidangan yang mudah dan sehat ini menggunakan bahan-bahan sehari-hari akan berguna. Sementara saya menyimpan dua resep dengan cukup sehat, saya pikir satu makanan penutup tidak akan menyakiti siapa pun dan memutuskan untuk membagikan kue persik kerak cokelat bergula cokelat milik nenek saya.

1. Persik juicy dan resep salad caprese mozzarella segar

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 4 buah persik besar, matang, iris
• 4 tomat kecil, iris
• 8 ons keju mozzarella segar, iris
click fraud protection
• 4 sendok makan cuka balsamic
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh agave
• Garam dan merica, secukupnya
• Segenggam kecil daun kemangi segar, iris sangat tipis

Petunjuk arah:

1. Susun irisan buah persik, tomat, dan keju mozzarella segar di piring saji besar atau di 4 piring salad kecil.
2. Dalam mangkuk kecil, gabungkan cuka balsamic, minyak zaitun dan agave, dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata, dan sendok saus di atas salad buah persik.
3. Hiasi dengan basil segar, dan sajikan segera.

2. Resep salsa persik musim panas yang segar

Porsi 4-6

Bahan-bahan:

• 4 buah persik besar yang matang, potong dadu halus
• 2 tomat besar, buang bijinya, cincang
• 1/2 cangkir biji jagung, kalengan atau beku (jika beku, dicairkan)
• 1/2 siung bawang merah kecil, cincang
• 1/2 bawang manis kecil, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 jeruk nipis, peras dan peras
• 1 ikat ketumbar segar, cincang sangat halus
• Garam dan merica, secukupnya
• 2 sendok makan cuka anggur merah
• 1 sendok makan agave

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan salsa, aduk rata.
2. Cicipi salsa, dan sesuaikan rasa atau bumbu sesuai kebutuhan.
3. Tutup, dan dinginkan selama beberapa jam atau semalaman untuk memungkinkan rasa menyatu.
4. Sebelum disajikan, campur salsa dengan baik, dan pindahkan ke mangkuk saji.
5. Sajikan dengan keripik tortilla favorit Anda sebagai camilan, hidangan pembuka, atau di atas resep Meksiko favorit Anda.

3. Resep pai persik gula merah kerak ganda

Porsi 8

Bahan-bahan:

• 2 kulit pai yang didinginkan atau kulit pai buatan sendiri
• 8 buah persik besar, matang, iris
• 3/4 cangkir gula merah muda atau tua yang dikemas dengan kuat
• 1/2 sendok makan kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 3 sendok makan mentega tawar, potong dadu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1-1/2 sendok makan gula kasar, untuk taburan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F, dan olesi piring pai 9 inci dengan mentega atau semprotan masak antilengket.
2. Tempatkan 1 lembar adonan pai ke dalam piring pai, dan tekan perlahan.
3. Ke dalam mangkuk besar, tambahkan buah persik, gula merah, kayu manis, dan garam. Campur bahan dengan sangat baik, dan tuangkan campuran ke dalam kulit pie.
4. Taburkan mentega potong dadu di atas buah persik, dan letakkan sisa kulit pai di atasnya.
5. Tekan perlahan tepi kedua kulit pai untuk menyatukannya.
6. Panggang selama 40 hingga 45 menit atau sampai pai berwarna cokelat keemasan.
7. Keluarkan pai dari oven, dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disajikan.

Resep buah persik lainnya

Smoothie tukang sepatu persik musim panas
Kue tar persik dan krim
Perputaran buah persik yang cepat dan mudah