Tidak ada teriakan jatuh seperti ubi jalar, bawang, labu dan sari buah apel. Saya mengambil inspirasi dari rasa ini dan memutuskan untuk menggabungkannya menjadi makan malam pedesaan yang hangat yang sempurna untuk cuaca dingin.
Dada ayam, ubi jalar potong dadu, dan bawang merah pedas dipanggang bersama di dalam loyang dan dibumbui dengan saus mustard sari apel ringan dengan lemon segar dan bawang putih. Di sampingnya saya membuat setumpuk keripik labu kuning yang dilapisi tepung roti ringan, dipanggang, yang cocok dengan ayam dan sayuran.
Resep ayam dan sayuran panggang sari apel
Porsi 4
Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memanggang: 45 menit | Total waktu: 1 jam
Bahan-bahan:
- 2 ubi jalar besar, potong dadu
- 1 bawang merah besar, potong dadu
- 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
- 2 sendok makan mustard Dijon
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/4 cangkir sari apel
- 1/4 cangkir kaldu ayam
- 1 bawang merah kecil, cincang
- 1 sendok teh sage kering
- 1 sendok teh marjoram kering
- Garam dan merica, secukupnya
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 375 derajat F, dan semprotkan loyang dengan semprotan masak antilengket.
- Lapisi kentang, bawang, dan ayam di bagian bawah loyang.
- Dalam mangkuk, gabungkan sisa bahan, aduk rata. Tuang campuran di atas ayam dan sayuran.
- Panggang ayam selama 45 menit atau sampai matang sempurna dan ubinya empuk.
- Keluarkan dari oven, dan sajikan bersama keripik labu kuning.
Resep keripik labu kuning panggang
Porsi 4-6
Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memanggang: 15 menit | Total waktu: 30 menit
Bahan-bahan:
- 4 labu kuning sedang, diiris menjadi putaran 1/2 inci
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- Garam dan merica, secukupnya
- 3/4 cangkir remah roti panko
- 1/4 cangkir remah roti Italia
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bumbu Italia kering
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 375 derajat F, dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Ke mangkuk besar, tambahkan labu bulat. Gerimiskan minyak zaitun di atas labu, dan bumbui dengan garam dan merica.
- Dengan menggunakan tangan Anda, aduk labu dengan baik untuk melapisinya dengan minyak zaitun dan bumbu secara merata.
- Dalam mangkuk terpisah, gabungkan sisa bahan, dan aduk rata.
- Lapisi dengan ringan putaran labu dalam campuran remah roti, lalu letakkan dalam satu lapisan di atas loyang.
- Panggang tanpa ditutup selama 12 hingga 15 menit atau sampai keripik labu mulai renyah dan berubah menjadi cokelat keemasan.
- Keluarkan dari oven, dan sajikan hangat.
Lebih banyak ide resep musim gugur
Resep terbaik untuk musim gugur
Guacamole musim gugur
7 Herbal untuk dimasak dengan musim gugur ini