Memasak sehat tidak harus membuat keluarga Anda takut dari meja makan. Bahkan, Anda dapat mengubah sebagian besar makanan sehari-hari Anda menjadi makanan sehat hanya dengan beberapa penggantian kecil. Simak tips memasak sehat yang bisa dinikmati seluruh keluarga berikut ini.
malam taco
Taco night selalu menyenangkan banyak orang, tetapi daging giling berminyak, banyak keju, dan krim asam — belum lagi tumpukan keripik tortilla — bukanlah komponen makan malam yang sehat. Alih-alih daging giling, masaklah kalkun giling tanpa lemak yang dicampur dengan salsa segar. Alih-alih tortilla tepung, cobalah tortilla gandum atau jagung. Cobalah beberapa varietas keripik tortilla gandum utuh di luar sana - jangan makan seluruh kantongnya. Ganti banyak keju parut dengan taburan cheddar jack rendah lemak. Lewati nasi Spanyol, dan masak kacang hitam refried sebagai lauk yang sempurna.
Burger bonus
Sebagian besar keluarga menyukai burger yang enak. Cobalah versi sehat ini: Panggang roti ayam giling atau dada ayam. Letakkan di atas roti gandum. Taburi dengan banyak bayam atau arugula yang disiram dengan cuka anggur putih atau merah dan taburan keju feta. Alih-alih kentang putih goreng biasa, buat beberapa potongan ubi jalar yang sehat.
Malam pizza
Berkat minat baru bangsa ini pada semua hal yang sehat, Anda dapat menemukan adonan pizza yang luar biasa dalam varietas gandum utuh (Trader Joeadalah favorit pribadi). Bagi adonan sehingga anggota keluarga dapat membuatnya sendiri, dan lewati topping seperti sosis dan pepperoni (kecuali Anda dapat menemukan topping pepperoni kalkun di pasar Anda). Sebagai gantinya, tawarkan banyak topping sayuran yang menarik seperti brokoli, asparagus, dan berbagai paprika yang diiris tipis. Alih-alih saus pizza yang dibeli di toko, yang sering diisi dengan gula, gunakan sekaleng tomat potong dadu dengan bumbu rempah. Taburi dengan mozzarella rendah lemak (jangan terlalu banyak!) dan panggang.
Jari-jari ayam dengan makaroni & keju
Ini dia makan malam yang mudah bahwa bahkan anak-anak rewel akan syal ke bawah. Alih-alih mengandalkan jari beku dan keju mac 'n kotak, buat versi sehat Anda sendiri. Celupkan dada ayam yang empuk ke dalam bak telur, lalu celupkan ke dalam mangkuk dangkal remah roti yang dicampur dengan sedikit cabai rawit (jika anak-anak Anda mentolerir rempah-rempah). Susun di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang sampai matang dan renyah. Untuk keju mac 'n yang sehat, siapkan mie siku gandum utuh dan campur dengan sedikit susu skim, keju rendah lemak pilihan Anda dan taburi garam dan merica.
 |
Ingin membuat anak Anda tertarik untuk makan sehat? Mintalah bantuan mereka! Ajak mereka berbelanja bahan makanan dan tanyakan buah dan sayuran mana yang terlihat bagus untuk mereka. Kemudian masuk ke dapur bersama dan buat makanan sehat berdasarkan pilihan mereka. |
Ide makan malam yang lebih sehat
10 Strategi untuk sehat makanan keluarga
5 Makanan keluarga yang sehat (tapi enak!)
Substitusi bahan sehat untuk makanan keluarga
