Tostadas daging sapi dan zucchini dengan saus krim chipotle dalam waktu kurang dari 25 menit – SheKnows

Makanan yang terinspirasi dari Meksiko ini mudah disiapkan dan Anda akan menyukai kombinasi rasa daging sapi dan zucchini panggang. Saus krim chipotle adalah topping yang sempurna untuk sedikit tenaga ekstra.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Saya sedikit tidak biasa dengan hidangan ini dan memasukkan zucchini panggang ke dalam campuran. Dan kenapa tidak? Mereka ada di mana-mana Anda melihat sekarang dan tidak ada yang lebih baik daripada makan produk musiman. Ubah segalanya dengan memasukkan sayuran yang berbeda saat musim gugur atau musim dingin tiba.

Tostadas bebas gluten ini sangat cocok untuk makan malam yang meriah. Sajikan dengan nasi dan kacang untuk hidangan lengkap.

Catatan: Gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda — mulai dari kecap hingga kecap hingga permen dan bumbu. Sementara SheKnows.com mencoba untuk memastikan resep ini bebas gluten, baca dengan cermat label bahan dari semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk resep ini untuk memastikan mereka juga bebas gluten.

Tostadas daging sapi dan zucchini dengan resep saus krim chipotle

Tostadas ini sangat mudah untuk disesuaikan. Tambahkan jagung atau kubus alpukat. Anda juga bisa menambahkan keju ke atasnya dan meletakkannya di bawah ayam pedaging selama sekitar 20 detik.

Porsi 4

Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak 15 menit | Total waktu: 23 menit

Bahan-bahan:

• 1/3 cangkir krim asam
• 1/2 lada chipotle dari sekaleng chipotle dalam saus adobo
• 1/2 sendok makan saus adobo
• 2 sendok makan susu
• 1-1/2 sendok makan minyak sayur
• 1-1/2 pon daging giling tanpa lemak
• 1/4 cangkir bawang putih potong dadu
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan pasta tomat
• 3 sendok makan air
• 1/2 sendok teh ketumbar kering
• 1/2 sendok teh jinten kering
• 1/4 sdt saus pedas, kurang lebih sesuai selera
• 1 sendok teh garam, dibagi
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk, dibagi
• Semprotan memasak antilengket
• 1 zucchini besar, ujungnya dipangkas dan diiris menjadi lingkaran 1/2 inci
• 1 paprika merah besar, buang biji dan membrannya, potong-potong
• 1 sendok makan ketumbar segar, sobek, sebagai hiasan
• 8 cangkang jagung tostada bebas gluten (5 inci)

Petunjuk arah:

1. Tambahkan krim asam, chipotle, saus adobo, dan susu ke dalam food processor dan aduk hingga tercampur. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan. Dinginkan hingga siap digunakan.
2. Tempatkan wajan besar di atas api sedang di atas kompor. Biarkan wajan memanas dan tambahkan minyak. Saat minyak panas, tambahkan bawang dan masak selama sekitar 3 menit. Saat bawang mulai melunak, tambahkan bawang putih, lalu daging giling. Hancurkan daging giling dengan bagian belakang sendok masak dan masak sambil diaduk hingga kecokelatan.
3. Setelah daging sapi giling kecoklatan, tambahkan pasta tomat, air, ketumbar, jinten, saus pedas, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada hitam. Masak selama satu menit atau lebih, aduk, lalu angkat dari api dan tutup.
4. Tempatkan panci panggangan di atas api sedang di atas kompor. Saat panas, semprotkan sedikit dengan semprotan memasak antilengket. Saat panci panggangan panas, tambahkan putaran zucchini dan potongan lada. Masak hanya beberapa menit di setiap sisi, atau sampai tanda panggangan gelap terbentuk. Angkat dari api dan taburi dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada hitam.
5. Saat dingin saat disentuh, potong dadu bulat zucchini dan potongan paprika merah.
6. Susun tostadas dengan terlebih dahulu menambahkan 3-4 sendok makan daging giling ke masing-masing, diikuti dengan zucchini dan paprika. Taburi setiap tostada dengan gerimis atau sesendok saus krim chipotle, dan hiasi dengan daun ketumbar.
7. Sajikan segera.

Lebih banyak resep bebas gluten

Serpihan jagung dan ayam panggang berkulit kelapa
Ayam berlapis hoisin dengan kacang hijau panggang
Vegetarian Moussaka

Tinggalkan komentar