Apakah Anda lelah membuang roti basi, roti, dan bagel? Kami memiliki beberapa cara kreatif untuk memberikan roti tua kesempatan kedua.
Cerita terkait. Peretasan Pemotongan Alpukat Rachael Ray Membagi Internet
Kue Kering
Membuat crouton adalah cara mudah dan enak untuk menghabiskan hampir semua jenis roti.
- Potong roti menjadi kubus dengan ukuran yang diinginkan. Crouton yang lebih kecil sangat bagus untuk dimasukkan ke dalam salad hijau, sementara crouton yang lebih besar sangat cocok untuk ditambahkan ke sup.
- Aduk kubus dengan minyak zaitun atau mentega dan bumbu apa pun yang Anda inginkan. Cobalah bawang putih, bawang merah, atau garam bumbu serbaguna, atau biarkan crouton polos untuk digunakan sebagai isian di lain waktu.
- Letakkan crouton di atas loyang, dan panggang pada suhu 200–250 derajat F sampai matang.
Remah roti
Remah roti adalah tambahan yang bagus untuk dapur Anda, karena dapat digunakan sebagai topping untuk keju mac 'n', ditambahkan ke meatloaf atau digunakan untuk breading ayam. Dan ini hanya beberapa hal yang dapat Anda lakukan dengan mereka! Inilah cara membuat remah roti sendiri.
- Panaskan oven Anda hingga 200 derajat F.
- Letakkan irisan roti Anda di rak, dan panggang sampai kering. Anda juga bisa menggunakan roti, potong menjadi tiga bagian.
- Pecahkan roti ke dalam food processor, dan aduk sampai potongannya berubah menjadi remah-remah.
- Jika diinginkan, tambahkan bumbu, seperti campuran ramuan Italia atau sage kering, lalu simpan remah roti dalam wadah kedap udara.
Keripik pita atau bagel
Jadi apa yang Anda lakukan dengan roti pita atau bagel basi Anda? Mengapa tidak mengubahnya menjadi camilan cepat?
- Panaskan oven sampai 375 derajat F.
- Potong pitas menjadi irisan atau bagel menjadi potongan berbentuk lingkaran.
- Olesi dengan minyak zaitun atau mentega, lalu taburi dengan garam laut, garam bawang putih, lada segar, garam bumbu atau campuran bumbu lainnya seperti barbekyu atau rempah-rempah Cajun.
- Panggang sampai matang, lalu simpan, makan dengan polos atau dengan saus atau olesan favorit Anda.
- Coba ini dengan baguette sisa agar crostini siap digunakan untuk hampir semua topping, termasuk Bruschetta, tapenade zaitun atau olesan kacang putih.
Kegunaan hebat lainnya
- Gunakan sebagai topping untuk sup bawang Perancis.
- Buat sup roti Italia, atau tambahkan potongan roti basi ke sup tomat atau minestrone.
- Siapkan puding roti. Ini bahkan lebih baik jika Anda memiliki roti buah berumur sehari seperti kismis atau cranberry.
- Tambahkan potongan roti Italia atau artisan ke salad yang terinspirasi antipasto. Aduk bahan-bahan seperti sayuran yang diasinkan, keju kubus, paprika merah panggang, potongan daging deli atau ayam panggang dan roti sisa Anda dengan saus balsamic atau saus salad Italia, tambahkan beberapa Parmesan parut, dan Anda memiliki makanan.
- Roti tua sangat cocok untuk membuat roti panggang Prancis, karena lebih tahan terhadap campuran telur dan digoreng daripada roti segar.
- Buat roti panggang bawang putih dari roti atau roti basi.
- Temukan kembali bagel lama Anda sebagai bagel pizza. Potong bagel menjadi dua, oleskan pada lapisan saus pizza, tambahkan sedikit pepperoni atau salami, dan taburi dengan segenggam mozzarella parut di atasnya. Panaskan bagel dalam oven sampai keju meleleh dan bagel terpanggang, dan Anda mendapatkan pizza yang lezat hanya dalam beberapa menit!
Lebih banyak cara untuk menggunakan sisa makanan
Gunakan untuk sisa Thanksgiving Anda
Cara menggunakan sisa anggur
Makeover sisa: 5 wya keju untuk memperbarui sisa makanan
