Memanggang roti adalah salah satu seni kuliner tertua di dunia. Saat kita memanggang roti, tindakan memasukkan tangan ke dalam adonan dan mengolahnya, membawa kita kembali ke masa yang lebih sederhana. Terinspirasi setelah menjelajahi blog pembuatan roti ini!
Terkadang, yang perlu Anda lakukan hanyalah memanggang, dan itu akan langsung memberi Anda kedamaian dan kebahagiaan. Baik Anda memanggang sepotong roti penghuni pertama atau menyiapkan beberapa roti gulung kentang cepat, kegembiraan yang dibawa roti segar dan hangat ke meja tidak seperti yang lain.
Hari ini kami membagikan beberapa blog pembuatan roti favorit kami dan pembuat roti di belakangnya. Pembuat roti yang fantastis ini semuanya memiliki pemahaman yang sama tentang apa itu memanggang roti: Mereka memanggang roti untuk teman-teman dan keluarga, mereka berbagi resep yang menyatukan orang-orang dan, pada akhirnya, menginspirasi kami untuk membuat lebih banyak roti di rumah!
1
Roti Artisan dalam Lima
Jeff dan Zoe, blogger di Roti Artisan dalam Lima dan penulis berbagai buku kue roti terlaris dan pemenang penghargaan, adalah kekuatan yang harus diperhitungkan. “Gerakan” mereka untuk mencampur satu adonan, mendinginkannya dan menggunakannya selama dua minggu cukup jenius. Jika ini tidak membuat Anda memanggang, tidak ada yang lain!
2
Urusan kue
Kristin Rosenau, penulis blog Pastry Affair, pernah belajar enam tahun untuk menjadi fisikawan astropartikel. Kami bahkan tidak tahu apa itu! Kabar baiknya adalah Kristin berselingkuh — perselingkuhan dengan kue-kue: memakannya, memanggangnya, memotretnya. Dia roti ceri coklat dan Roti pisang nutella gulung ada di daftar kue kami untuk musim liburan!
3
Berkembang oleh King Arthur Flour
Dengan menggabungkan kata “tepung” dan “memelihara”, Berkembang lahir, blog kue oleh King Arthur Flour. Perusahaan di balik beberapa resep kue di luar sana, KAF adalah perusahaan tepung tertua di Amerika, didirikan pada tahun 1790 di Boston. Kami menyukai resep mereka yang sudah dicoba dan benar seperti ini gulungan makan malam putih lembut.
4
Ragi Liar
Setelah kursus roti singkat di San Francisco Baking Institute, Susan, blogger di belakang Ragi Liar, terinspirasi untuk memanggang semua hal roti! Indeks resepnya penuh sesak dengan resep dari seluruh dunia. Salah satu favorit kami, Stollen, adalah salah satu yang bagus untuk dimiliki untuk liburan.
5
Pengalaman Roti
Browsing Pengalaman Roti, oleh Cathy, seperti melewati halaman-halaman di ensiklopedia serba roti. “The Bread Experience lebih dari sekadar membuat roti yang enak. Ini tentang seluruh proses: dimulai dengan gandum yang tumbuh di ladang, ke pabrik di mana gandum digiling menjadi tepung dan kemudian ke pembuat roti rumahan yang menggunakan tepung tersebut untuk membuat roti yang luar biasa roti.” Dan kami menyukainya! Sempurna untuk musim gugur adalah indeks resepnya resep apel!
Lebih lanjut tentang memanggang roti
Cara memanggang roti di mesin roti Anda
Tradisi memanggang bersama anak-anak
Roti labu-kismis dengan krim keju frosting
