3 Resep untuk memaksimalkan kembang kol – SheKnows

Pikirkan kembang kol itu hambar? Pikirkan lagi. Sayuran sederhana ini rendah lemak dan karbohidrat, sambil menawarkan peningkatan besar vitamin C, folat, dan zat besi. Carilah kepala yang kokoh dengan kuntum bunga yang kompak dan daun yang hijau dan segar.

Cerita terkait. Apakah Diet Anti-Peradangan untuk Anda? Mengapa Anda Harus Mencobanya & Bagaimana Memulainya

Resep sup krim kembang kol

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan mentega tawar
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih
• 1 kepala kembang kol, buang bijinya
• 2 cangkir susu
• 3 cangkir kaldu ayam
• 1 daun salam
• Pala
• Krim
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Lelehkan mentega dalam panci stok di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan keringat. Tambahkan bawang putih dan kembang kol. Aduk untuk melapisi mentega, dan tambahkan garam secukupnya. Tambahkan susu, kaldu dan daun salam, dan didihkan sampai kembang kol empuk.
2. Buang daun salam dan haluskan campuran tersebut hingga halus menggunakan blender atau imersi blender. Selesai sup dengan krim sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. Tambahkan garam, merica, dan pala sesuai selera.
   click fraud protection

resep acar kembang kol

Membuat 3 cangkir

Bahan-bahan:

• 1 cangkir cuka sari apel
• 1 gelas air
• 1/2 cangkir gula
• 1 sendok makan lada hitam
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 bawang merah, iris
• 1/4 sendok teh garam halal
• 1/2 kepala kuntum kembang kol, iris setebal 1/4 inci

Petunjuk arah:

1. Dalam panci sedang, gabungkan cuka, air, gula, merica, bawang putih dan bawang merah. Masak hingga mendidih, kecilkan api. Tambahkan kembang kol, dan masak tiga menit.
2. Saring campuran, sisakan cairan. Dinginkan cairan pengawet dan kembang kol secara terpisah di lemari es satu jam. Campurkan dan dinginkan hingga siap digunakan.

resep kembang kol panggang

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
• 1 siung bawang putih, geprek
• 1/8 sendok teh garam halal
• Sejumput pala yang baru diparut
• 1 cangkir remah roti Italia segar
• 1 kepala kembang kol, buang kuntumnya

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Dalam mangkuk sedang, campurkan 1/4 cangkir minyak, bawang putih, garam, dan pala; diamkan 10 menit. Aduk remah roti sampai lembab.
2. Dalam loyang besar, aduk bersama sisa minyak dan kembang kol. Taburkan campuran tepung roti di atas kembang kol. Tempatkan panci di oven. Panggang 18 hingga 20 menit atau sampai kembang kol empuk dan remah roti terpanggang.
3. Hapus panci dari oven; diamkan lima menit sebelum disajikan.

Resep kembang kol lainnya

Tumis kembang kol dengan zaitun dan kulit jeruk
Kembang kol panggang oven
Salad lemon kembang kol