Perbaiki waktu makan malam dengan meningkatkan faktor kesehatan. Anda dapat mengubah waktu makan malam dengan membuat beberapa substitusi sederhana. Anda tidak akan menambah waktu atau biaya memasak dengan perubahan mudah ini, tetapi Anda akan mendapatkan makan malam yang lebih sehat dan bahkan mungkin lingkar pinggang yang lebih ramping.
Gantikan biji-bijian utuh
Apakah Anda pecinta pizza, pasta, atau makanan Cina? Buang biji-bijian putih yang biasa ditemukan dalam makanan ini! Untuk perubahan makanan sederhana, pilihlah rekanan gandum utuh mereka. Misalnya, masak nasi merah sebagai pengganti nasi putih saat menyiapkan masakan Asia. Ganti mie pasta putih dengan alternatif gandum utuh saat menyiapkan makanan Italia. Alih-alih roti gulung biasa, pertimbangkan untuk membuat versi multigrain atau membeli roti unggulan untuk diiris dan disajikan. Semua makanan putih favorit Anda tersedia dalam versi gandum utuh atau gandum utuh yang serupa. Substitusi sederhana ini memiliki banyak manfaat kesehatan: Versi gandum utuh dari makanan favorit Anda biasanya memiliki lebih sedikit gula daripada rekan putihnya. Selain itu, Anda akan menghilangkan pati yang diproses secara berlebihan sambil menambahkan lebih banyak protein ke piring makan Anda. Karena begitu banyak pilihan yang tersedia, Anda akan dapat mengganti semua hidangan favorit Anda tanpa usaha ekstra.
Ganti proteinnya
Apakah Anda lebih seperti keluarga daging dan kentang? Lewati daging merah demi sumber protein alternatif. Alih-alih steak daging sapi tebal, panggang steak salmon. Ganti daging babi untuk dada ayam, dan ganti daging domba dengan ayam. Masing-masing substitusi ini akan meningkatkan faktor kesehatan hidangan Anda. Jika Anda ingin mencoba perombakan protein lengkap, lewati sumber protein hewani sama sekali dan pilih alternatif, seperti tahu atau tempe. Untuk menyiapkan tahu, ikuti langkah persiapan yang sama dengan yang Anda gunakan untuk daging. Rendam tahu dalam bumbu favorit Anda. Tambahkan ke tusuk sate shish kebob untuk diletakkan di atas panggangan atau bahkan tumis dalam minyak dengan api kecil.
Sajikan makanan penutup yang lebih baik
Jangan menyerah makanan penutup sama sekali! Anda dapat membuat camilan manis Anda lebih sehat — tanpa kehilangan rasanya. Alih-alih sepotong kue atau brownies, tumpukan buah beri dalam mangkuk dan tambahkan sedikit krim. Jika Anda merasa benar-benar dekaden, hiasi buah beri dan krim dengan sedikit saus cokelat. Pilihan lainnya adalah dengan mengiris buah pir menjadi dua, buang bijinya dan taruh satu sendok kecil es krim vanilla di tengahnya. Sajikan dengan taburan kayu manis di atasnya. Mengganti hidangan penutup standar dengan hidangan penutup berbahan dasar buah mengubah sajian makan malam Anda menjadi makanan yang jauh lebih sehat, namun tetap lezat.
Artikel terkait
Substitusi bahan sehat untuk makanan keluarga
Pertukaran resep sederhana yang memotong kalori
Cara mudah untuk mengganti yogurt dalam resep
