Tidakkah Anda menyukai roti bakar dan isian panini restoran yang tampaknya tidak bisa ditiru? Sandwich panas yang renyah dan lembut itu tidak harus menjadi suguhan acara khusus. Dengan alat pemanggang atau panini press, Anda dapat menikmati panini kaliber restoran dalam kenyamanan dapur Anda sendiri. Untuk memberikan inspirasi panini Anda, Agustus adalah Bulan Panini Nasional, memberi Anda kesempatan lezat untuk bereksperimen dengan jenis panini yang berbeda setiap hari. Berikut adalah beberapa resep panini untuk Anda mulai.
Bulan Panini Nasional
Panini tampaknya menjadi tren yang berkembang dengan daya tahan. Tidak hanya variasi panini yang lezat yang tersedia di menu restoran, semakin banyak orang yang tenggelam dalam sandwich panggang
atau sandwich yang dipanggang dengan panini press.
Selain roti yang kokoh dan daging atau sayuran yang beraroma, salah satu komponen terpenting dalam panino adalah keju leleh yang ooey lengket. Memimpin dari survei baru-baru ini yang menunjukkan bahwa
82 persen konsumen menganggap keju alami sebagai sandwich panggang favorit mereka, produsen keju terkemuka Sargento Foods mendeklarasikan Bulan Panini Nasional Agustus.
“Prevalensi panini terlalu luas untuk diabaikan, dan karena keju adalah bagian penting dari sandwich panggang, kami ingin mengambil inisiatif untuk mendeklarasikan satu bulan di dalamnya.
kehormatan,” kata Scholz, manajer pemasaran di Sargento.
Sebagai bagian dari perayaan Bulan Panini Nasional, hari raya kuliner yang diakui oleh Chase’s Calendar of Events, Sargento telah bermitra dengan Chef Jason Denton, chef profesional dan buku masak
penulis dari Sandwich Italia Sederhana dan Camilan Italia Sederhana, untuk menawarkan kepada konsumen resep panini baru yang menampilkan keju alami Sargento untuk setiap hari di bulan Agustus dengan
Kalender Bulan Panini online di www.sargentocheese.com.
resep panini
Resep milik Chef Jason Denton dan Sargento Foods, Inc.
PAnini dengan Vermont Sharp White Cheddar & Sayuran Acar Buatan Rumah
Porsi 2
Bahan-bahan:
1/2 cangkir irisan mentimun
1/2 cangkir irisan bawang merah
1/2 cangkir irisan lobak
1 gelas air
1 cangkir cuka anggur merah
4 potong roti ciabatta
Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
6 iris keju cheddar putih tajam Vermont
Petunjuk arah:
1. Tempatkan mentimun, bawang merah, dan lobak dalam stoples dengan air dan cuka anggur merah untuk menutupi sayuran sepenuhnya. Tutup dan dinginkan selama 24 jam.
2. Tiriskan acar sayuran dan bagi di antara 2 potong roti. Bumbui dengan garam dan merica.
3. Tutup dengan murah hati dengan 2 atau 3 iris keju. Taburi dengan sisa potongan roti.
4. Panggang 3 sampai 5 menit, balik sekali. Panini sudah siap saat roti berwarna cokelat keemasan dan keju dilelehkan.
Catatan: Hal yang hebat tentang mengasinkan sayuran adalah Anda dapat melakukan banyak hal sekaligus dan menggunakannya sepanjang minggu. Buat batch besar dan simpan di lemari es.
Baby Swiss Panini dengan Summer Squash, Fresh Mint, dan Chili
Porsi 2
Bahan-bahan:
2 zucchini kecil atau labu kuning musim panas
2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
1/2 sendok teh serpihan cabai merah yang dihancurkan
Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
1 hingga 2 sendok makan daun mint segar cincang
2 gulungan ciabatta
6 iris keju Swiss bayi atau keju Swiss tua
Petunjuk arah:
1. Potong labu secara diagonal menjadi irisan setebal 1/2 inci. Aduk dengan minyak dan serpihan cabai. Bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling. Susun dalam satu lapisan dalam panini yang sudah dipanaskan sebelumnya
panci. Tutup tekan dan masak 3 menit atau sampai labu terbakar dan empuk.
2. Iris bagian atas gulungan ciabatta (simpan bagian atasnya untuk penggunaan lain, seperti crouton atau remah roti). Gulungan sekarang harus setebal 1 inci. Pisahkan gulungan secara horizontal.
3. Balikkan bagian bawah dan atas dengan 2 iris keju, campuran labu, mint dan sisa keju.
4. Tutup sandwich dengan bagian atas gulungan ciabatta. Sikat ringan dengan minyak zaitun tambahan, jika diinginkan.
5. Masak sandwich di pembuat panini yang sudah dipanaskan atau di atas pemanggang gas selama 4 hingga 5 menit, balik sekali, sampai keju meleleh dan roti berwarna cokelat keemasan.
Catatan: Gantikan roti gulung ciabatta dengan 4 irisan besar roti gandum atau roti gandum utuh pilihan Anda.
Kalkun Asap, Pesto Kacang Pinus, dan Sharp Provolone Panini
Porsi 2
Bahan-bahan:
2 sendok makan kacang pinus
3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
8 iris keju provolone, dibagi
Garam dan lada segar secukupnya
4 hingga 6 irisan tipis irisan kalkun
4 lembar roti tawar
1 ikat baby arugula
Petunjuk arah:
1. Giling kacang pinus dalam blender atau pengolah makanan untuk dipotong. Tambahkan minyak, 3 iris keju yang disobek kecil-kecil dan garam dan merica. Haluskan menjadi pesto.
2. Tempatkan kalkun di atas dua potong roti dan taburi dengan 7 hingga 8 potong arugula dan sepotong keju di atasnya. Oleskan 3 sendok makan pesto di atasnya.
3. Letakkan sisa irisan roti di atasnya dan panggang selama 3 sampai 5 menit, balik sekali, sampai roti berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh.
- Keju Panggang dan Tomat Panini
- Resep sandwich kreatif untuk makan siang
- Sandwich dari seluruh dunia
