Tahukah Anda bahwa dua pertiga dari semua kematian di AS berhubungan langsung dengan kekurangan nutrisi? Meskipun mengadopsi vegetarian Diet tentu salah satu cara untuk memperbaiki kebiasaan makan keluarga Anda, bahkan diet terbaik pun bisa kekurangan nutrisi penting, apalagi jika keluarga Anda mengandalkan makanan olahan vegan. Membuat jus adalah cara sederhana dan lezat untuk memastikan Anda mendapatkan kuota harian buah-buahan, sayuran, dan nutrisi penting yang benar-benar akan meningkatkan kesehatan Anda. Inilah mengapa Anda harus membuat jus.
Tahukah Anda bahwa dua pertiga dari semua kematian di AS berhubungan langsung dengan kekurangan nutrisi? Meskipun mengadopsi pola makan vegetarian tentunya merupakan salah satu cara untuk memperbaiki kebiasaan makan keluarga Anda, bahkan diet terbaik pun bisa kekurangan nutrisi penting, terutama jika keluarga Anda mengandalkan makanan vegan olahan. Membuat jus adalah cara sederhana dan lezat untuk memastikan Anda mendapatkan kuota harian buah-buahan, sayuran, dan nutrisi penting yang benar-benar akan meningkatkan kesehatan Anda. Inilah mengapa Anda harus membuat jus.
Membuat jus bukanlah tren baru
Berdasarkan Buku Jus Segalanya (Adams Media, 2010), oleh Carole Jacobs, Chef Patrice Johnson, dan Nicole Cormier, pembuatan jus telah ada sejak Biblical kali — Gulungan Laut Mati menggambarkan bagaimana suku gurun di Israel kuno menumbuk buah yang memberi orang kekuatan dan membentuk. Sejak itu, buah-buahan dan sayuran sangat direkomendasikan oleh para ahli kesehatan — dapatkan 5 hingga 9 porsi harian Anda — untuk disediakan vitamin, mineral, serat, antioksidan, dan fitonutrien lainnya untuk mengurangi risiko penyakit kronis dan membantu berat badan pengelolaan.
Manfaat besar dari jus
1. Nutrisi
Para penulis dari Buku Jus Segalanya menyatakan, “Sembilan puluh persen aksi antioksidan dalam produk ada di buah, bukan seratnya…jus menghilangkan serat, memungkinkan tubuh menyerap dan mengasimilasi lebih cepat. nutrisi." Serat juga merupakan nutrisi penting untuk kesehatan, tetapi memasukkan jus buah dan sayuran segar ke dalam diet Anda akan menjamin Anda mendapatkan vitamin dan vitamin yang meningkatkan kesehatan. mineral.
2. Hidrasi
Apa cara yang lebih baik untuk menghidrasi tubuh Anda selain dengan segelas atau dua gelas jus segar yang lezat dan bergizi? Rata-rata tubuh membutuhkan delapan (8 ons) gelas cairan setiap hari. Membuat bagian dari hidrasi harian Anda menjadi jus buah dan sayuran memberikan nutrisi yang tidak akan Anda temukan dalam segelas air.
3. Enzim pencernaan
“Jus segar mengandung berton-ton enzim…buah-buahan dan sayur-sayuran memiliki enzim pencernaan yang membantu tubuh mencerna karbohidrat, lemak, serat, dan protein, dan mengubah bahan kimia makanan berukuran besar menjadi bahan yang lebih kecil yang lebih mudah diserap dan digunakan oleh tubuh,” kata pembuat jus ahli.
4. Anti penuaan
Banyaknya antioksidan anti-penuaan dan fitokimia dalam buah dan sayuran terkonsentrasi saat Anda mengonsumsinya dalam jus segar. Pikirkan saja: Dengan setiap tegukan, Anda menangkal penyakit terkait usia serta tanda-tanda penuaan yang jelas, seperti kerutan dan kulit kendur, yang disebabkan oleh kerusakan akibat radikal bebas.
5. Penurunan berat badan
Jangan terkecoh dengan berpikir bahwa Anda bisa minum jus segar tanpa buang-buang waktu — meskipun sangat sehat, jus itu tetap mengandung kalori. Anggaran jus ke dalam diet Anda, mengganti minuman dan makanan cepat saji berkalori tinggi, dan membuat jus benar-benar dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Nutrisi dalam jus buah dan sayuran juga memainkan peran penting dalam menjaga metabolisme Anda berjalan dengan baik.
Bagaimana cara memulai membuat jus?
Para penulis dari Buku Jus Segalanya merekomendasikan untuk membeli juicer, yang berbeda dari blender, untuk mengekstrak jus dari buah dan sayuran secara optimal. Lakukan riset sebelum membeli — Anda biasanya mendapatkan apa yang Anda bayar, dan Anda menginginkan juicer yang akan memberi keluarga Anda jus yang sehat dan lezat untuk waktu yang lama. Dan jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara membuat jus agar tidak membosankan keluarga Anda, lihat Buku Jus Segalanya — itu dikemas dengan informasi jus dan 150 resep jus lezat.
Lagi gaya hidup vegan tips!
