Resep Jumat bebas gluten – SheKnows

Memanggang bisa menjadi beruang jika Anda tidak toleran gluten. Salah satu saran populer adalah membuat dan menyimpan tepung bebas gluten Anda sendiri untuk digunakan untuk makanan yang dipanggang. Ingat, gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda, mulai dari saus tomat, kecap, permen, hingga bumbu. Baca dengan cermat label bahan semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk ini dan semua resep untuk memastikan mereka juga bebas gluten.

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Campuran Tepung Kue bebas gluten

Land O' Lakes, Inc. — dikenal dengan mentega dan keju deli, di antara produk lainnya — menyarankan resep berikut sebagai pengganti tepung serbaguna bebas gluten. Ganti jumlah yang tepat dari campuran tepung ini dalam resep Anda untuk membuatnya bebas gluten.

Membuat sekitar 4 cangkir campuran tepung

Bahan-bahan:

2 cangkir tepung beras

2/3 cangkir tepung kentang

1/3 cangkir tepung tapioka

1 sendok teh xanthan gum

Petunjuk arah:

1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk besar dan aduk rata.
2. Simpan campuran kue dalam wadah kedap udara dan aduk rata sebelum digunakan.

Cookie Chip Coklat Bebas Gluten

Membuat sekitar 3-1/2 lusin kue

Bahan-bahan:

2-1/4 cangkir Campuran Tepung Bebas Gluten (lihat resep di atas)

1 sendok teh baking powder bebas gluten

1 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh permen karet xanthan

3/4 cangkir mentega, dilunakkan

3/4 cangkir gula merah yang dikemas dengan kuat

1/2 cangkir gula

2 telur

2 sendok teh vanila bebas gluten

1 (12 ons) paket keripik coklat semi-manis bebas gluten

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 375 derajat F. Campurkan Campuran Tepung Bebas Gluten, baking powder, soda kue, garam, dan permen karet xanthan dalam mangkuk berukuran sedang. Campur semuanya dengan baik dan sisihkan.
2. Menggunakan mangkuk berukuran besar, tambahkan mentega, gula merah, dan gula. Kocok bahan bersama-sama pada pengaturan sedang sampai semuanya lembut.
3. Tambahkan telur dan vanila ke dalam campuran mentega dan terus kocok semuanya sampai tercampur rata.
4. Secara bertahap tambahkan tepung ke dalam campuran dan kocok dengan kecepatan rendah. Setelah semua tepung ditambahkan dan semuanya tercampur rata, masukkan choco chips.
5. Gunakan sendok makan bulat untuk menjatuhkan adonan kue ke atas loyang yang tidak diolesi minyak, sekitar dua inci terpisah satu sama lain.
6. Panggang kue selama 9 hingga 12 menit, atau sampai warnanya keemasan. Biarkan cookie mendingin selama beberapa menit sebelum Anda mengeluarkannya dari loyang.

Lebih banyak resep bebas gluten

Granola quinoa bebas gluten
Makaroni dan keju bebas gluten
Resep & tips BBQ bebas gluten