Resep sup krim kalkun dan keju – SheKnows

Ubah kalkun sisa itu menjadi sup krim yang hangat, kaya, dan menenangkan!

Turki sisa? Mengapa tidak membuat panci besar berisi sup krim kalkun dan keju yang panas dan lembut ini! Sempurna untuk malam November yang segar, berkumpul dengan keluarga dan teman!

Cerita terkait. Giada De Laurentiis' Italian Spin on French Onion Soup Ditemukan di Roti & Keju

resep sup krim kalkun dan keju

Porsi 6-8

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan mentega
• 2 cangkir bawang bombay, potong dadu
• 1 cangkir seledri, potong dadu
• 3-4 siung bawang putih, potong dadu
• 1 cangkir jagung (jika diinginkan)
• 1 sendok teh cabai rawit (tambahkan sedikit lagi nanti jika Anda menginginkan lebih banyak panas)
• 1 sendok teh thyme (segar atau kering)
• 1/4 cangkir sherry kering
• 2 kentang Russet besar, kupas dan potong dadu
• 10 parutan pala segar
• 4 cangkir kalkun rendah sodium atau kaldu ayam
• 2 cangkir susu (atau 1 cangkir krim, 1 cangkir susu)
• 1/4 cangkir tepung jagung
• 3-4 cangkir kalkun parut sisa (kombinasi daging terang dan gelap paling cocok)
• 2 cangkir keju cheddar parut (ditambah lagi untuk hiasan jika diinginkan)
• garam halal

Petunjuk arah:

1. Dalam panci besar, di atas api sedang, mulailah melelehkan mentega. Setelah meleleh, tambahkan bawang bombay, seledri dan sedikit garam dan tumis sekitar 5-8 menit, sampai lunak dan harum.
2. Tambahkan bawang putih dan jagung ke dalam panci dan tumis, aduk terus, 2 menit lagi. Tambahkan cabai rawit dan thyme dan aduk rata. Tambahkan sherry dan lanjutkan memasak, aduk terus, 3-4 menit lagi.
3. Tambahkan kubus kentang, pala, sejumput garam lagi dan aduk rata untuk memasukkan semua bahan.
4. Tambahkan kaldu dan didihkan. Setelah mendidih, tutup panci dan kecilkan api hingga mendidih dan lanjutkan memasak sekitar 15 menit, atau sampai kentang empuk.
5. Dalam mangkuk atau cangkir pencampur ukuran sedang yang terpisah, tambahkan susu dan tepung maizena dan aduk rata sampai tidak ada gumpalan. Perlahan tambahkan campuran susu-tepung jagung ke dalam panci, aduk terus sampai semuanya ditambahkan.
6. Nyalakan api sampai sedang dan bawa sup krim ke dalam api kecil / didihkan, aduk sangat sering. Kecilkan api hingga mendidih, masukkan kalkun dan keju dan biarkan sup krim terus dimasak sekitar 10 menit, aduk terus, sampai tepung jagung matang dan sup kental dan panas.
7. Garam jika diperlukan. Sajikan dengan tambahan keju di atasnya, daun bawang dan titik roti panggang jika diinginkan.

Lebih banyak resep kalkun sisa

resep casserole kalkun
Sisa resep sup kalkun dan nasi liar
Panggang jamur kalkun keju