Memanggang bahan untuk dilemparkan ke dalam salad selalu menambah sentuhan rasa ekstra pada makanan Anda. Cobalah menggabungkan salad lezat yang dibuat dengan tahu panggang ini.
Tahu dengan mudah menyerap rasa dari bahan lain yang Anda gunakan dengannya. Resep Senin Tanpa Daging untuk tahu herba panggang dan salad buncis ini adalah contoh sempurnanya. Dengan terlebih dahulu mengasinkan tahu dalam campuran ramuan lemon yang lezat, Anda akan memiliki tambahan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam salad yang lezat. Sertakan saus ramuan lemon yang sederhana (dan mudah dibuat), dan Anda akan merasakan sensasi salad!
Resep tahu bumbu panggang dan salad buncis
Porsi 2-4
Bahan-bahan:
Untuk dressingnya
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir jus lemon
- 3-4 lembar daun kemangi besar
- 1 sendok makan daun rosemary segar
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
Untuk bumbunya
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- Jus dari 1 lemon
- 1 sendok teh kulit lemon
- 1 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan kemangi segar cincang
- 1 sendok makan daun rosemary segar cincang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/8 sendok teh serpih paprika merah
untuk salad
- 1 (16 ons) wadah tahu padat, tiriskan dan sebanyak mungkin cairan ditekan dari tahu. Potong tahu menjadi kubus besar.
- 1 kepala selada Bibb, dicuci, dikeringkan dan disobek kecil-kecil
- 1 (15 ons) kaleng buncis, tiriskan dan bilas
- 1/2 cangkir tomat anggur, diiris menjadi dua
Petunjuk arah:
Untuk dressingnya
- Tambahkan semua bahan ke food processor dan blender sampai halus. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
- Dinginkan hingga siap digunakan.
Untuk bumbunya
- Tambahkan semua bahan ke dalam kantong besar yang bisa ditutup rapat.
- Perlahan tambahkan kubus tahu ke dalam tas, tutup rapat, dan pijat perlahan bumbu marinasi ke tahu. Dinginkan selama sekitar satu jam.
- Saat siap memanggang tahu, keluarkan dari tas dan sisakan sisa bumbunya untuk digunakan saat memanggang tahu.
untuk salad
- Tambahkan selada, buncis, dan tomat ke mangkuk saji besar dan aduk untuk digabungkan. Menyisihkan.
- Tempatkan kubus tahu di tusuk sate logam dan panggang di atas api sedang selama 6-8 menit, balik setiap beberapa menit. Gunakan rendaman yang sudah dipesan untuk mengoleskan tahu saat dipanggang.
- Keluarkan tahu dari panggangan. Keluarkan tahu dengan hati-hati dari tusuk sate dan potong menjadi kubus kecil.
- Tambahkan kubus tahu ke salad dengan hati-hati. Sajikan dalam mangkuk individu dengan saus.
Dapatkan memanggang untuk salad ini!
Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging
Ubi jalar dan kari tahu
Smoothie biji chia mint blueberry
Flatbread dengan hummus dan tomat panggang