Jika Anda suka membasahi panekuk Anda dengan sirup maple, ritual pagi Anda mungkin akan segera menghabiskan lebih banyak uang. Cuaca yang luar biasa hangat dan awal musim semi dapat menyebabkan kenaikan harga dan kekurangan bumbu sarapan favorit Anda.
Petani maple dan produsen sirup maple tidak menikmati cuaca hangat tahun ini seperti kebanyakan orang. Tanpa hari yang sejuk dan suhu malam yang membekukan, yang diperlukan untuk mengalirkan getah, musim gula maple telah dipersingkat secara signifikan.
Emas cair
Produsen sirup maple telah melaporkan hasil kurang dari setengah panen normal mereka, dengan musim mereka hanya berlangsung beberapa hari, bukan berminggu-minggu. Ketersediaan produk yang lebih sedikit dapat menyebabkan biaya yang lebih tinggi. Meski belum bisa dipastikan berapa harga yang akan naik, ada spekulasi bahwa kenaikan setidaknya 10 persen sudah dekat. Dan sementara beralih ke sirup imitasi mungkin menarik bagi dompet Anda, ingatlah bahwa produk tersebut biasanya mencantumkan sirup jagung sebagai bahan pertama, dengan kata "maple" tidak terlihat.
Coba ganti pemanis buatan dengan pemanis alami >>
Bukan hanya untuk sarapan
Jika Anda cukup beruntung memiliki beberapa botol sirup maple tambahan di dapur Anda, Anda dapat menggunakannya untuk hal-hal selain sarapan. Karena menawarkan rasa manis alami, ia bekerja dengan baik dalam hidangan gurih yang asam dan asam, memberikan keseimbangan rasa. Cobalah memasukkannya ke dalam saus salad, saus cranberry, dan bahkan koktail.
Resep lainnya menggunakan sirup maple
Makan malam malam ini: kabobs bakso apel
Iga babi dengan saus maple lengket
mentega maple
