Ayam yang dilapisi tepung roti selalu merupakan cara yang bagus untuk mempercantik dada ayam, tetapi alih-alih remah roti biasa, mengapa tidak membumbui semuanya dengan pretzel yang dihancurkan?
Pretzel adalah salah satu makanan ringan favorit keluarga saya karena kecil, asin, dan jawaban sempurna untuk rasa lapar di sore hari. Tapi pretzel polos telah mengambil kursi belakang untuk saya baru-baru ini. Saya sudah mulai mencari alternatif yang lebih menarik, seperti yang diisi dengan selai kacang dan yang diberi rasa. Kemudian Rasa Rumah menyarankan untuk menghancurkannya dan menggunakannya sebagai kulit untuk daging yang saya pikir adalah ide baru, terutama karena saya biasanya menggunakan remah roti. Tetapi dengan pretzel yang dihancurkan, saya tidak perlu menambahkan garam atau bumbu tambahan ke kerak karena pretzel sudah memiliki bagian luar yang asin. Menambahkan beberapa sirup maple ke dalam campuran memberi ayam rasa manis dan asin yang membuat mulut saya berair.
Ayam pretzel maple
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 2 cangkir pretzel
- 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
- 1 telur
- 1/2 cangkir sirup maple
- 1/4 cangkir minyak sayur
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Tuang pretzel ke dalam kantong yang bisa ditutup kembali dan tutup rapat. Hancurkan dengan rolling pin sampai pretzel menjadi remah-remah kecil. Tempatkan pretzel yang dihancurkan ke dalam mangkuk besar dan sisihkan.
- Dalam mangkuk sedang, kocok telur dan sirup hingga tercampur. Celupkan setiap payudara ke dalam campuran telur, lalu celupkan ke dalam pretzel yang dihancurkan, tekan agar menempel.
- Panaskan minyak dalam wajan anti-oven besar di atas api sedang-tinggi. Tempatkan payudara dalam panci dan masak selama dua menit per sisi. Pindahkan wajan ke oven dan masak selama 15 menit atau sampai tidak lagi berwarna merah muda. Sajikan segera dengan nasi atau salad yang enak.
Resep pretzel lainnya
Camilan pretzel manisan
Kerak pai pretzel
Salad stroberi pretzel
