jeruk bali florida dan jus jeruk bali kaya akan vitamin C, yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang sehat dan meningkatkan produksi kolagen, memberikan kulit cahaya yang sehat. Salmon liar mengandung omega 3, yang dapat membantu melindungi dari osteoporosis, membantu menurunkan berat badan, dan meningkatkan fungsi otak. Ini juga menawarkan vitamin E, yang dapat mencegah penyakit kardiovaskular dan kanker tertentu. Pembuka rendah lemak ini adalah cara yang bagus untuk memulai makan sambil memberi manfaat bagi pikiran dan tubuh luar dan dalam.
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 2 jeruk bali merah muda besar (sekitar 1 pon)
- 1/4 cangkir kecap natrium yang dikurangi
- 2 sendok makan pasta tomat
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 2 sendok makan gula merah
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 sendok makan anggur beras atau cuka sari apel
- 1 pon salmon liar tanpa kulit tanpa tulang, dipotong menjadi potongan 1 inci
- 1/2 pon tomat ceri
- 1 lada kuning atau oranye, buang bijinya dan potong menjadi potongan 1 inci
- 1 zucchini, potong inci
- 1 bawang merah kecil, dikupas dan dipotong menjadi potongan 1 inci
- 12 tusuk sate kayu
Petunjuk arah:
Potong bagian atas dan bawah salah satu jeruk bali. Tempatkan potongannya menghadap ke bawah di atas talenan. Dengan pisau pasangan kecil, potong sepanjang kurva grapefruit dan lepaskan kulitnya, memperlihatkan buahnya. Balikkan jeruk bali di sisinya dan potong irisan 1 inci melintasi membran (irisan akan memiliki penampilan seperti bunga dan membrannya utuh). Potong setiap "bunga" menjadi dua dan sisihkan.
Potong jeruk bali lainnya menjadi dua. Peras jus ke dalam panci kecil dan buang kulitnya. Tambahkan kecap, pasta tomat, saus Worcestershire, gula merah, cuka, dan bawang putih. Didihkan. Kurangi hingga mendidih dan masak 15-20 menit, aduk sesekali sampai saus berkurang setengahnya dan mulai mengental. Menyisihkan.
Panaskan oven hingga 400 derajat F. Tutup dua lembar kue dengan aluminium foil. Lapisi aluminium foil dengan semprotan memasak. Masukkan irisan salmon, tomat, paprika, bawang bombay, dan grapefruit ke tusuk sate. Gerimis dengan setengah saus teriyaki dan panggang 10-12 menit sampai sayuran lunak dan salmon tidak lagi tembus di tengah tetapi masih lembab. Siram dengan sisa saus dan sajikan segera.
Resep ini disediakan oleh Kampanye Grapefruit Florida setara dengan "Koki kurusJennifer Iserloh.
