Steak panggang adalah pilihan makan malam klasik di malam yang hangat. Tapi kali ini, jangan hanya memanggang dagingnya dan menyajikannya langsung; olesi sedikit selai di atasnya untuk sensasi rasa yang manis.
Jika Anda mengikuti kolom saya, Anda tahu saya menghadiri kelas memasak reguler di Depo. Meskipun sangat menyenangkan, kelas biasanya memberikan inspirasi yang luar biasa untuk ide makan malam lainnya. Di salah satu kelas itulah saya menemukan yang luar biasa ini kue kepiting alpukat. Nah, kelas terakhir yang saya hadiri tidak berbeda. Terdaftar di menu restoran adalah steak yang disiram selai ara dan keju Gorgonzola. Karena saya penggemar berat menggabungkan hal-hal asin dan manis, hidangan ini terdengar benar-benar surgawi. Sedemikian rupa sehingga saya memutuskan untuk mencoba membuat versi saya sendiri di rumah. Saya benar. Kombinasi rasa benar-benar luar biasa dan jauh lebih menarik daripada steak standar Anda. Yang ini pasti akan menjadi rotasi makan malam reguler saya.
Steak panggang dengan selai ara dan Gorgonzola
Ukuran porsi 2
Bahan-bahan:
- 2 (8 ons) steak sirloin
- 1/3 cangkir selai ara
- 1/4 cangkir keju Gorgonzola, hancurkan
Petunjuk arah:
- Panaskan panggangan hingga 400 derajat F. Panaskan juga ayam pedaging.
- Taburi steak dengan garam dan merica. Panggang sampai hangus di luar dan empuk di dalam, sekitar 7 menit per sisi untuk medium-rare.
- Setelah selesai memasak, letakkan steak di atas loyang berlapis foil. Olesi bagian atas steak dengan selai. Taburkan keju di atas selai. Panggang steak sampai keju meleleh, sekitar 1 menit. Sajikan segera.
Resep Gorgonzola lainnya
Brokoli dan Gorgonzola polenta
Kurma yang dibungkus dengan daging babi isi Gorgonzola
Salad persik dan pir panggang dengan Gorgonzola dan pistachio
