Irisan terong dan zucchini yang lembut, tomat panggang, dan pasta yang menggugah selera membuat resep makan malam vegan ini menjadi makanan yang sehat dan memuaskan. Ini disajikan dengan indah dan dapat disajikan sebagai hidangan liburan vegan yang meriah.
Irisan terong dan zucchini yang lembut, tomat panggang, dan pasta yang menggugah selera membuat resep makan malam vegan ini menjadi makanan yang sehat dan memuaskan. Ini disajikan dengan indah dan dapat disajikan sebagai hidangan liburan vegan yang meriah.
Cerita terkait. 45 Resep Natal Vegan yang Akan Membuat Liburan Anda Lezat
Pasta Ratatouille
Porsi 8
Bahan-bahan:
-
T
- 1 pon penne atau pasta berbentuk tabung lainnya
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay, belah dua, iris tipis
- 3 terong kurus, potong, iris melintang
- 2 zucchini, dipotong, diiris melintang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok teh bumbu Italia kering
- 1 (28 ons) kaleng tomat potong dadu panggang
- 3 sendok makan peterseli segar cincang halus
- Garam dan lada hitam yang baru digiling
- Keju vegan parut, secukupnya (opsional)
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Masak pasta dalam panci besar berisi air asin mendidih sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dalam saringan, sisakan sekitar 1/2 cangkir air pasta.
- Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, terong, dan zucchini, lalu masak, aduk terus, hingga sayuran melunak dan berwarna kecoklatan.
- Tambahkan bawang putih dan masak, aduk, selama 1 menit. Tambahkan bumbu Italia dan tomat, aduk hingga tercampur, dan didihkan.
- Didihkan selama 10 menit. Tambahkan pasta, aduk hingga tercampur, dan masak hingga mendidih.
- Bumbui dengan garam dan merica dan hiasi dengan keju, jika menggunakan.
T
T
T
T
Lebih enak resep makan malam vegetarian!
