Resep Thanksgiving vegetarian untuk menyenangkan seluruh keluarga – SheKnows

Sementara kalkun biasanya menjadi bintang meja makan saat Thanksgiving, ada beberapa yang enak vegetarian alternatif bagi mereka yang lebih suka tidak berpesta burung. Berikut adalah beberapa resep tanpa daging yang pasti akan membuat tamu vegetarian Anda tetap bersyukur di musim liburan ini.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

isian vegetarian

Melayani delapan hingga 10 

Bahan-bahan:

•  1 sendok makan minyak zaitun, dibagi
•  1 (8 ons) paket irisan jamur kancing
•  1 pon sosis sayuran, hancurkan atau cincang
•  2 sendok makan mentega
•  1 bawang bombay kecil, potong dadu
•  2 batang seledri, potong dadu
•  1 siung bawang putih, cincang
•  1 (16 ons) roti gandum utuh, potong dadu 1/2 inci
•  2 cangkir kaldu sayuran
•  1/4 cangkir pengganti telur
•  2 sendok makan peterseli segar cincang
•  1-1/2 sendok teh sage yang digosok
• Garam dan lada hitam secukupnya

Petunjuk arah:

1. Mentega loyang 9 × 13 inci dan panaskan oven hingga 350 derajat F. Dalam wajan besar, panaskan 1-1/2 sendok teh minyak zaitun di atas api sedang-tinggi. Masak jamur sampai empuk, sering diaduk, selama sekitar lima menit. Tambahkan sosis dan masak, sambil diaduk, sampai benar-benar panas. Tempatkan ke mangkuk besar dan sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak zaitun dan mentega di atas api sedang-tinggi di wajan yang sama. Tambahkan bawang merah dan seledri lalu masak, sambil diaduk, sampai lunak selama sekitar lima menit. Tambahkan bawang putih dan masak, lagi sambil diaduk, selama satu menit. Masukkan ke dalam mangkuk campuran sosis dan kombinasikan.
3. Campurkan kubus roti, kaldu, pengganti telur, peterseli, sage, garam dan merica dengan campuran. Tempatkan isian ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan tutup dengan kertas timah lalu panggang selama 30 menit. Keluarkan foil dan panggang selama 20 menit lagi atau sampai cairan terserap dan bagian atasnya berwarna keemasan.

Labu butternut dengan apel

Melayani empat

Bahan-bahan:

•  1 pon butternut squash, kupas, buang bijinya, potong dadu 1/2 inci
•  2 sendok teh campuran bumbu pai labu
•  2 sendok teh minyak zaitun
•  2 apel Granny Smith, buang bijinya dan potong dadu 1/2 inci
•  1 sendok makan cuka sari apel
•  1/4 cangkir sirup maple (sebaiknya asli)
•  1/4 cangkir pecan cincang

Petunjuk arah:

1. Olesi loyang besar dan panaskan oven hingga 400 derajat F. Campur labu dengan minyak, garam, merica, dan bumbu pai labu dalam mangkuk besar, aduk hingga rata.
2. Di atas loyang yang sudah disiapkan, olesi labu dan panggang selama 15 menit. Tambahkan apel dan gunakan spatula untuk mengaduknya. Panggang lagi selama 10 hingga 15 menit atau sampai labu dan apel lunak dan berwarna cokelat keemasan.
3. Dalam mangkuk besar, pukul bersama sirup dan cuka. Tuangkan campuran di atas labu dan apel dan aduk sampai terlapisi ringan. Tempatkan labu kembali ke dalam mangkuk besar dan sajikan (hiasi dengan pecan, jika diinginkan).

Muffin labu yang enak

Membuat 12

Bahan-bahan:

•  1/4 cangkir mentega
•  1 cangkir gula merah, dikemas ringan
•  1/2 cangkir saus apel
•  1 (15 ons) kaleng labu murni (pastikan itu bukan isian pai labu)
•  1 sendok teh kayu manis, haluskan
•  1/4 sendok teh pala, baru diparut
•  1-1/2 cangkir tepung kue gandum utuh
•  1 cangkir tepung serbaguna
•  1/2 sendok teh soda kue
•  1-1/2 sendok teh baking powder

Petunjuk arah:

1. Olesi loyang muffin dan panaskan oven hingga 350 derajat F. Menggunakan stand-up mixer yang dilengkapi dengan paddle attachment, krim mentega dan gula. Tambahkan saus apel, labu, kayu manis dan pala lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Pukul bersama tepung, baking soda dan baking powder dalam mangkuk besar. Tambahkan ke dalam campuran labu dan aduk dengan api sedang-rendah sampai bahan-bahannya lembab. Sendokkan ke dalam cangkir panci muffin dan panggang sampai berwarna keemasan dan bagian atasnya muncul kembali saat disentuh (20 menit).

Lebih banyak resep liburan sayuran

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.