Watson, si superkomputer, membuat penemuan baru menjadi lebih mudah dari sebelumnya resep untuk malam yang sibuk, dan saya tidak bisa lebih bersemangat.
Kadang-kadang setelah hari yang panjang, hal terakhir yang mampu dilakukan otak saya adalah mencari tahu bagaimana saya akan mengubah bermacam-macam acak bahan-bahan di lemari saya menjadi makanan yang enak — terutama di akhir minggu, ketika saya belum berbelanja bahan makanan di ketika.
Tumbuh dewasa, saya menjadi sasaran gulai ayah saya atau "kejutan burger" pada malam-malam seperti ini. Hari-hari ini, makanan saya dalam kasus ini biasanya berakhir menjadi semacam sup atau lentil dan nasi, yang tidak pernah gagal untuk menarik perhatian tunangan saya (lentil lagi?). Tetapi di masa depan, mungkin ada cara yang lebih baik!
IBM Watson superkomputer telah sibuk di dapur, dan ternyata memiliki kepiawaian dalam menulis resep yang menarik. Sebut saja Chef Watson!
#ChefWatson mengembangkan resep Blackberry-Cherry Cobbler ini untuk @Selamat makan: http://t.co/nRLGWVuAEE#IBMWatsonpic.twitter.com/uOLScIgdTs
— IBM Watson (@IBMWatson) 22 Oktober 2014
Yang harus Anda lakukan adalah beri tahu bahan apa yang ingin Anda gunakan, dan itu akan memberi Anda beberapa saran resep — dan percayalah, kejutan hamburger tidak ada dalam daftar ini.
Karena Watson adalah sebuah superkomputer, itu dapat melihat susunan kimiawi makanan yang berbeda, yang membuatnya lebih mudah untuk menghasilkan kombinasi rasa dan resep yang menarik. One hit meal dari Watson termasuk ayam, babi, jamur, stroberi, dan apel. Saya rasa saya tidak bisa membuat makanan hanya dari bahan-bahan itu (selain "casserole terburuk yang pernah ada"). Tetapi Watson menyadari bahwa mereka semua mengandung senyawa kimia serupa yang akan menjadi perpaduan rasa yang baik, dan lahirlah kebab apel Vietnam.
Resep lain yang telah dibuat Watson dapat dilihat di situs webnya dan berkisar dari poutine kentang Peru hingga puding bacon Belgia.
Ini teknologi menghadirkan kemajuan baru di luar dapur juga. Sementara Netflix atau iTunes mungkin dapat melihat satu hal yang Anda suka dan kemudian menyarankan yang lain berdasarkan itu, Watson sebenarnya dapat membuat sesuatu yang sama sekali baru berdasarkan informasi yang Anda berikan. Itu akan seperti iTunes yang menciptakan lagu baru untuk Anda berdasarkan selera Anda. Hal-hal yang cukup keren!
Teknologi penulisan resep Watson belum tersedia untuk umum, tetapi setidaknya kita tahu ada harapan. Di masa depan, sekaleng kacang hijau, beberapa bubuk kakao dan tiga sarden tidak harus menjadi lonceng kematian makan malam — mereka bisa mewakili kemungkinan kuliner yang menarik, terima kasih kepada Watson.
Lebih banyak teknologi dapur
Teknologi dapur baru yang keren untuk keluarga
Memahami teknologi dapur terbaru
6 gizmos sel telur ini adalah bagaimana kita akan memakan telur masa depan
