Membuat pahit di rumah itu mudah, dan kami memiliki resep untuk membantu Anda memulai.
Jika Anda suka membuat koktail mewah seperti saya, Anda mungkin memiliki satu atau dua botol minuman pahit komersial di bar rumah Anda sekarang. Jelas tidak ada yang salah dengan itu, tetapi membuat pahit Anda sendiri di rumah tidak hanya memungkinkan Anda untuk memegang kendali penuh rasa yang Anda buat, tetapi itu membuat Anda merasa sangat keren ketika teman-teman Anda mengoceh tentang keterampilan campuran Anda tentang perempuan malam. Tapi itu bukan usaha yang sepenuhnya egois. Mereka juga membuat hadiah yang bagus.
Ada dua metode untuk membuat pahit. Yang lebih akurat adalah membuat serangkaian tincture dari bahan-bahan Anda dan gabungkan itu untuk membuat pahit. Jika Anda keluar dari resep dan membiarkan kreativitas Anda mengalir, itu pasti cara terbaik untuk mendapatkan campuran yang tepat, karena memungkinkan kontrol lebih besar atas seberapa banyak setiap rasa meresap ke dalam alkohol.
Lagi:Cara membuat pahit Anda sendiri seperti ahli mixologi panas yang Anda kenal
Tetapi beberapa resep mungkin juga meminta untuk memasukkan semua bahan ke dalam minuman keras pada saat yang bersamaan. Dan untuk seseorang yang bereksperimen untuk membuat resep yang sangat mudah, tidak apa-apa untuk menempuh rute itu. Tetapi jika Anda ingin mempertahankan kendali Anda jika Anda memiliki selera yang berbeda dari orang itu, Anda masih dapat memisahkannya tincture, meskipun saya merekomendasikan mengikuti resep tepat pertama kali sehingga Anda tahu apa yang Anda inginkan mengubah.
Tentu saja, untuk melakukan itu, Anda memerlukan beberapa resep, ya?
Kiat:
- Untuk membuat tincture Anda, Anda perlu menutupi agen infus Anda (bahan Anda) sepenuhnya dengan minuman keras yang tahan lama.
- Jangan khawatir jika semua tincture Anda tidak siap pada saat yang bersamaan. Setelah disaring, mereka akan mempertahankan rasa itu sampai Anda siap untuk itu.
- Anda tidak harus menggunakan semua tingtur di setiap pahit. Tambahkan saja apa yang Anda pikir Anda inginkan. Ingatlah bahwa infus pahit akan pahit, dan itulah intinya.
- Sebelum Anda mulai, baca semua tentang proses pembuatan pahit.
Ceri-vanila-kayu manis pahit
Ceri, vanila, dan kayu manis memberikan sedikit bumbu manis untuk beberapa rasa pahit yang cukup serius.
- Jar No. 1: 1 cangkir ceri kering
- Toples No. 2: 2 biji vanili, dikerok
- Toples No. 3: adas bintang 2 + 4 batang kayu manis
- Jar No. 4: 1-1/2 sendok teh kulit ceri liar
- Toples No. 5: 1-1/2 sendok teh kulit gentian
- Pilihan minuman keras terbaik: bourbon
Rendam setiap bahan dalam minuman keras hingga 2 minggu, cicipi setiap beberapa hari sampai Anda puas dengan rasanya. Saring satu per satu ke dalam stoples bersih di atas kain tipis, dan ketika semuanya sudah siap, gabungkan sesuai keinginan.
Minuman yang disarankan: bourbon Manhattan, Boulevardier, Old-Fashioned, cherry-vanilla shake
Lagi: Cara menyeduh bir sendiri di rumah, karena kamu keren seperti itu
Chipotle-cokelat pahit
Manis dan berasap, pahit chipotle-cokelat akan membuat koktail yang benar-benar unik.
- Jar No. 1: 2 sendok makan biji kakao + 1 batang kayu manis + 1 cengkeh utuh + 1 allspice berry
- Jar No. 2: 1 sendok teh oregano kering + 1 sendok teh daun apsintus + 1/4 sendok teh akar angelica + 1/4 sendok teh biji poppy
- Toples No. 3: 2 cabai chipotle kering (utuh)
- Pemanis: 1/2 gelas air + 1 sendok makan agave nektar
- Pilihan minuman keras terbaik: tequila
Rendam setiap bahan dalam minuman keras secara terpisah hingga 7 hari (chipotle hanya akan memakan waktu 2 atau 3 hari), cicipi setiap beberapa hari sampai Anda puas dengan rasanya. Saring satu per satu ke dalam stoples bersih di atas kain tipis. Campur air dan nektar agave dengan baik, dan ketika semua sudah siap, gabungkan sesuai keinginan.
Minuman yang disarankan: Oaxaca Old-Fashioned, Rodeo Ghost, belalang, soda lemon-lime
Pahit jeruk-jahe
Angostura tidak menyukai rasa jeruk-jahe pahit jeruk-pedas.
- Toples No. 1: Kulit dari 3 jeruk
- Jar No: 2: 1 inci jahe segar + 1/2 sendok makan lavender + 1/2 sendok makan buah juniper
- Toples No. 3: 1 tonka bean, pecahkan + 1/2 sendok makan akar gentian +1 sendok teh daun kenari hitam
- Pilihan minuman keras terbaik: vodka
Rendam setiap bahan dalam minuman keras hingga 2 minggu, cicipi setiap beberapa hari sampai Anda puas dengan rasanya. Saring satu per satu ke dalam stoples bersih di atas kain tipis, dan ketika semuanya sudah siap, gabungkan sesuai keinginan.
Minuman yang disarankan: mimosa, bir Blue Moon, obeng, soda jeruk
Lagi: Cara membuat minuman nabati Anda sendiri dan merasa seperti orang jahat dalam 4 langkah mudah
Apa sekarang?
Setelah Anda membuatnya, Anda harus memiliki ide yang cukup bagus tentang cara membuat ramuan Anda sendiri. Dan karena metode yang kami gunakan untuk memasukkan sesuatu ke dalam stoples terpisah, Anda dapat menggunakan sisa makanan untuk menciptakan cita rasa pelanggan Anda sendiri. Ingatlah bahwa itu bukan pahit tanpa agen pahit!
