Hidangan petani Tuscan klasik dapat masuk ke dapur Anda sendiri dengan resep sederhana ini.
Disebut salsicce e fagioli dalam bahasa Italia, hidangan sosis dan kacang ini adalah resep makanan klasik yang nyaman menggunakan bahan-bahan umum yang mudah didapat di supermarket lokal Anda. Sementara sosis direbus dengan tomat dan kacang-kacangan, cita rasanya meningkat menjadi hidangan yang kaya dan lezat. Untuk makan malam yang cepat dan bergizi, cobalah resep cepat dan mudah ini, dan jadikan favorit keluarga Anda berikutnya. Sajikan dengan roti penghuni pertama yang hangat dan dipanggang, dan nikmati.
Sosis Tuscan dan kacang dalam resep saus tomat
Porsi 4
Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak: 50 menit | Total waktu: 55 menit
Bahan-bahan:
- 6 sosis segar, dibagi menjadi 2 – 4 potong
- 2 (14 ons) kaleng kacang borlotti yang sudah dimasak sebelumnya (atau yang serupa, seperti pinto)
- 2 (14 ons) kaleng tomat
- Minyak zaitun extra-virgin
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 4 lembar daun saga segar
- 2 siung bawang putih, geprek
Petunjuk arah:
- Dalam panci sedang hingga besar di atas api sedang dengan minyak zaitun extra-virgin, tumis bawang putih sampai harum, lalu tambahkan sosis. Tumis mereka sampai matang.
- Tambahkan tomat kalengan, dan masak selama sekitar 25 menit atau sampai berkurang setidaknya setengahnya.
- Tambahkan kacang dan sage, dan masak selama sekitar 8 menit.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Gerimis dengan minyak zaitun extra-virgin sebelum disajikan. Sajikan panas.
Lebih banyak resep dengan kacang
Kacang goreng slow cooker
Kacang mabuk (frijoles borrachos)
Burrito jamur dan kacang