Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya – SheKnows

Rebusan vegetarian Afrika ini penuh dengan tekstur dan rasa berbeda yang membuatnya hangat dan unik. Jika Anda tidak terbiasa dengan hidangan Afrika, bumbunya mungkin mengingatkan pada kari Thailand atau India berkat kacangnya. kombinasi mentega dan santan, tetapi tomat, jahe, kayu manis, jinten, dan ubi jalar membuat hidangan ini istimewa Masakan.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis Baru saja Membagikan Pasta Satu Panci Tanpa Rebus yang Sempurna Untuk Malam Kerja yang Sibuk

Lagi:Makan perasaan Anda dengan makanan kenyamanan slow cooker ini

Pemasak lambat sangat penting di sini, karena membantu semua rasa menyatu dalam hasil akhir yang kaya dan lembut. Ini sedikit pedas, jadi pastikan Anda membuat banyak nasi untuk mengurangi panas dan menambahkan beberapa karbohidrat ekstra ke hidangan.

Lagi:Slow Cooker Sunday: Resep 5-Bahan (atau kurang!) yang membuat makan malam menjadi mudah

Resep rebusan kacang Afrika slow cooker

Porsi 4 – 6

Bahan-bahan:

• 3 – 4 siung bawang putih
• 1 cangkir daun dan batang ketumbar segar yang dikemas secara longgar
click fraud protection
• 1 (14,5 ons) kaleng tomat potong dadu
• 2 inci atau lebih potongan jahe segar, kupas
• 2 sendok makan selai kacang (krim atau kental, saya pakai krim)
• 1 sendok teh jinten tanah
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh cabai merah (cayenne)
• 1 sendok makan bubuk kari
• 1/4 cangkir gula merah tua (coklat muda juga baik-baik saja)
• 3/4 sendok teh garam
• Lada segar
• 1 (14,5 ons) kaleng santan
• 2 buah ubi jalar ukuran sedang, kupas dan potong kecil-kecil
• 1 bawang manis besar, cincang
• 1 paprika merah besar, atau 2 paprika kecil, cincang
• 1 (15 – 19 ons) kaleng kacang garbanzo, dibilas dan dikeringkan

Petunjuk arah:

1. Dalam blender atau food processor tambahkan siung bawang putih, ketumbar, jahe, tomat, selai kacang, jinten, kayu manis, lada merah dan bubuk kari. Blender sampai semuanya menjadi bubur dengan baik. Ini akan terlihat sangat kental dan pucat.
2. Dalam slow cooker, tambahkan kacang garbanzo, bawang cincang, paprika merah, dan ubi jalar. Tambahkan campuran saus kacang, gula merah dan santan dan aduk perlahan untuk memasukkan semua bahan.
3. Nyalakan slow cooker dan masak selama enam sampai delapan jam Sajikan dengan nasi dan taburi dengan daun ketumbar segar dan irisan daun bawang.