Makan Malam Malam Ini: Resep salad roti caprese – SheKnows

Ketika kebanyakan orang berpikir untuk menggabungkan mozzarella segar, tomat, dan basil, mereka memikirkan sandwich Caprese. Tapi untuk malam yang panas saat Anda sedang tidak ingin memasak, bahan-bahan yang sama bisa membuat salad yang lezat.

Cerita terkait. Rebusan Kacang Afrika Pemasak Lambat yang Hangat, Kami Dijamin Anda Akan Menyukainya

Saya seorang karnivora yang serius. Kalau soal daging, saya tidak masalah makan apa pun mulai dari daging babi, steak, hingga ayam. Tetapi sering kali, saya suka meletakkan pisau steak dan menelan sesuatu yang sedikit lebih hijau di dalamnya. Sesuatu tanpa sepotong daging di mana pun di piring.

Salah satu pilihan vegetarian favorit saya adalah sandwich Caprese. Tidak ada yang lebih baik dari tomat segar (sebaiknya pusaka), buffalo mozzarella, basil dan sedikit minyak zaitun di atas sepotong roti kering yang enak. Ini kaya, penuh rasa dan membersihkan langit-langit mulut, jadi saya siap untuk kembali ke kecenderungan makan daging saya. Jadi ketika Orang tua

Majalah menyarankan untuk mengubah pilihan makan siang yang lezat ini menjadi salad makan malam, aku langsung memikirkannya. Salad ini akan sempurna untuk hari-hari panas ketika saya makan siang besar atau tidak ingin memasak. Dan karena tomat dan rotinya dipanggang, saladnya memiliki rasa panggang api yang meningkatkan rasa keseluruhan hidangan.

Salad roti caprese

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 4 potong roti kering
• 2 cangkir tomat ceri
• 1 pon buffalo mozzarella, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan kemangi segar, cincang
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan cuka balsamic
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk arah:

1. Panaskan satu sendok makan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Gerimis minyak zaitun, garam dan merica di atas irisan roti dan panggang selama sekitar dua menit per sisi.
2. Saat roti sedang dipanggang, tempatkan tomat dalam panci kertas timah, gerimis sedikit minyak zaitun di atas tomat dan letakkan di atas panggangan selama dua menit, atau sampai hangus.
3. Potong roti panggang menjadi kubus setengah inci dan potong tomat menjadi dua.
4. Campur roti, tomat, bawang putih, mozzarella, dan basil dalam mangkuk besar. Gerimis sisa minyak, cuka, garam dan merica di atas campuran tomat. Aduk untuk melapisi dan melayani.

Tonton: Cara mendesain ulang salad Caprese Anda

Pelajari cara membuat salad Caprese dengan video ini.

Resep salad lainnya

Salad bayam jeruk
Salad makan siang
Salad semangka dengan jalapeno dan jeruk nipis