Hot dog adalah jawaban sempurna untuk acara masak-memasak di akhir pekan. Tapi alih-alih memanggangnya dan membekapnya dengan saus tomat dan mustard, mengapa tidak mencoba memasaknya dengan saus barbekyu?
Ketika saya memikirkan saus barbekyu, ayam dan iga muncul di benak saya. Lagi pula, itulah yang biasanya dilihat orang di restoran yang berspesialisasi dalam pesta barbekyu dan musim panas. Hal lain yang cenderung saya lihat (dan sajikan) di pesta musim panas adalah hot dog. Saya biasanya memasaknya di atas panggangan karena mudah dan dijamin disukai anak-anak. Jadi, terima kasih kepada Rumah dan Kebun yang Lebih Baik saran, saya memutuskan untuk menggabungkan dua resep pesta musim panas favorit saya dan menyajikan beberapa hot dog yang akan menggetarkan orang dewasa seperti halnya anak-anak.
Anjing penghancur barbekyu
Porsi 8
Bahan-bahan:
- 1 cangkir kecap
- 1/2 cangkir cuka sari
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 8 hotdog
- 1 (6 ons) tas campuran coleslaw
- 8 roti hot dog
- 1 bungkus keripik kentang
Petunjuk arah:
- Kocok saus tomat, cuka, madu, saus Worcestershire, bubuk cabai, dan bubuk bawang putih hingga tercampur rata. Pindahkan campuran kecap ke panci besar dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan selama 15-20 menit.
- Tambahkan hot dog dan masak selama sekitar lima menit atau sampai panas.
- Sementara hot dog dimasak, panggang roti dan letakkan di piring saji jika sudah siap.
- Taburkan campuran coleslaw di setiap roti. Tempatkan hot dog di atas selada dr kubis, taburi dengan keripik kentang dan sajikan.
Resep barbekyu lainnya
babi panggang Cina
Udang barbekyu New Orleans
Tidak mengintip iga barbekyu
