Kue quinoa yang renyah dan dibumbui India, karena Anda tidak akan pernah memiliki terlalu banyak resep quinoa – SheKnows

Quinoa tidak hanya bahan (makanan) super yang tersedia untuk berbagai resep, tetapi juga merupakan sumber protein yang bagus, terutama jika Anda seorang vegetarian. Saya suka menggunakan quinoa dalam semur, cabai, salad dan sekarang sebagai makanan kecil yang renyah.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Saya menambahkan sentuhan India pada kue quinoa ini dengan menggunakan bubuk kari, bawang putih tahini, dan lada pedas. Ini bagus sebagai makanan ringan, makanan ringan untuk pesta dan sebagai makanan ringan. Selain itu, anak-anak akan menyukainya. Jika Anda khawatir tentang tingkat kepedasan untuk si kecil, maka tunggu saja menambahkan cabai merah yang dihancurkan, dan taburkan di atasnya saat disajikan daripada mencampurnya. Saya suka menyajikan ini dengan saus cabai merah panggang sederhana saya, yang menambahkan banyak rasa ekstra.

1. Resep kue quinoa bumbu India yang renyah

Porsi 6-8

Bahan-bahan:

• 2 cangkir quinoa matang
• 1/4 cangkir tepung buncis
click fraud protection
• 2 butir telur utuh besar
• 2 sendok makan pasta tahini (ditemukan di dekat mentega kacang di sebagian besar toko makanan kesehatan)
• 1 buah zucchini, parut
• 1/2 bawang manis, cincang halus
• 1 genggam kecil ketumbar segar
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan bubuk kari
• 1/2 sendok teh jinten
• 1/2 sdt cabai merah giling (hilangkan jika tidak ingin pedas)
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F, dan lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk, gabungkan quinoa, tepung buncis, telur dan tahini, aduk rata.
3. Lipat sisa bahan ke dalam campuran quinoa, lalu jatuhkan sesendok adonan berukuran merata ke atas loyang.
4. Panggang kue quinoa selama sekitar 20 menit atau sampai renyah dan berwarna cokelat.
5. Keluarkan dari oven, dan biarkan kue quinoa agak dingin. Sajikan dengan saus cabai merah panggang yang creamy.

2. Resep saus cabai merah panggang yang creamy

Hasil 1-1/4 cangkir

Bahan-bahan:

• 1 cangkir paprika merah panggang
• 1/4 cangkir yogurt Yunani polos
• 1/4 cangkir keju feta
• 2 sendok makan cuka anggur merah
• 1 siung bawang putih
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Ke dalam food processor, tambahkan semua bahan, dan blender dengan kecepatan tinggi hingga halus dan lembut.
2. Pindahkan ke mangkuk, dan tutup dengan bungkus plastik.
3. Dinginkan saus selama sekitar 1 jam untuk memungkinkan rasa menyatu, lalu sajikan dengan kue quinoa hangat.

Resep quinoa lainnya

Kue quinoa barat daya
Salad stroberi-quinoa dengan vinaigrette Champagne
Salad herbed quinoa dengan kacang pinus dan lemon