Memanggang ikan utuh dengan kentang adalah awal yang baik untuk memperkenalkan makan malam sehat kepada keluarga Anda. Ini sangat bagus sehingga pasti akan menjadi makanan biasa di meja Anda.
Cerita terkait. Buat bakso wajan dengan marinara buatan sendiri yang cepat untuk pesta Italia yang mudah
Salah satu cara terbaik untuk menikmati ikan utuh adalah memasukkannya ke dalam oven dengan kentang dan membumbuinya dengan rosemary segar, paprika manis, dan minyak zaitun extra-virgin. Mudah, sederhana dan pasti rendah lemak. Seluruh keluarga akan menyukainya!
Ikan dan kentang panggang utuh dengan resep rosemary dan paprika
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1 atau 2 ikan bass utuh atau ikan putih lainnya, kira-kira 2 pon
- 6 kentang sedang atau 3 kentang besar, kupas dan potong dadu
- 1 sendok teh bubuk paprika ringan
- 8 ranting rosemary segar
- Garam
- Lada
- Minyak zaitun extra-virgin
Petunjuk arah:
- Usus ikan dan bilas di bawah keran. Keringkan dengan handuk kertas.
- Lumuri ikan dengan garam dan merica. Masukkan 4 ranting rosemary ke dalam perut. Di kedua sisi ikan, ikat masing-masing beberapa ranting. Jika Anda tidak memiliki tali untuk diikat, letakkan saja di atas dan di bawah ikan.
- Letakkan ikan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Gerimis dengan minyak zaitun extra-virgin.
- Dalam mangkuk, masukkan kentang potong dadu lalu taburi paprika ringan, garam, merica, jarum dan ranting sisa rosemary. Gerimis dengan minyak zaitun extra-virgin. Aduk dengan tangan sampai kentang terlapisi dengan baik.
- Taburkan kentang di sekitar ikan.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 375 derajat F selama 30-35 menit atau sampai ikan dan kentang matang. Ikan sudah matang jika Anda menusukkan pisau di tengah ikan dan melihat dagingnya tidak menempel lagi ke tulang.
Resep ikan lainnya
resep ikan po'boys
Ikan cajun wajan pedas
Ikan dengan zaitun dan salsa
