Di luar semakin hangat, dan itu berarti banyak dari kita akan menyalakan panggangan dan membuat resep panggang yang fantastis. Banyak dari kita menyukai burger panggang yang berair, tetapi mari kita hadapi itu - hanya karena dipanggang tidak membuatnya sehat.
Dalam resep ini, saya menggunakan kalkun giling ekstra ramping dan mengubahnya menjadi burger tropis yang sehat dengan menambahkan bahan-bahan segar seperti jalapeos merah pedas, mangga potong dadu, ketumbar, bawang putih, dan bawang merah. Plus, mereka disajikan gaya rendah karbohidrat dalam daun selada segar.
Jika Anda khawatir burger ini akan menjadi kering, jangan! Trik yang saya pelajari adalah menambahkan sedikit minyak zaitun ke bahan-bahannya. Ini menambah kelembapan pada daging tanpa lemak dan membantu memberikan kesegaran yang sangat kami sukai.
Mangga-jalape panggangño resep burger kalkun
Kalkun giling ekstra ramping dikombinasikan dengan cabai jalapeo merah, mangga potong dadu segar, daun ketumbar dan banyak bawang putih untuk burger rendah karbohidrat yang sehat namun tropis ini.
Hasil 4-6
Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memasak: 10 menit | Total waktu: 25 menit
Bahan-bahan:
Untuk burger
- 1 pon dada kalkun giling ekstra ramping
- 1-2 cabai jalapeo merah segar (tergantung panas yang diinginkan)
- 1/2 cangkir mangga potong dadu segar
- 1/4 cangkir daun bawang iris tipis
- 1 genggam kecil ketumbar segar, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 2 butir telur utuh
- 1 sendok teh bubuk bawang bombay
- Garam dan merica, secukupnya
Untuk penyajian
- 1 kepala selada romaine segar
- 1/2 bawang merah kecil, iris tipis
- 1/2 cangkir tomat potong dadu
- Acar, untuk topping
- Bumbu, seperti saus tomat, mustard atau mayones
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk, campur semua bahan burger.
- Aduk rata, dan bentuk menjadi roti dengan ukuran yang diinginkan.
- Panaskan wajan panggangan atau panggangan luar dengan api sedang, dan semprotkan sedikit semprotan masak antilengket.
- Tempatkan burger di atas panggangan (atau panggangan), dan masak selama 4 hingga 5 menit per sisi atau sampai bagian dalamnya tidak lagi berwarna merah muda dan jusnya bening.
- Untuk merakit burger, susun beberapa lembar daun romaine di setiap piring.
- Letakkan 1 burger kalkun di atas daun romaine, dan akhiri dengan irisan bawang merah, tomat, acar, dan topping lain yang Anda inginkan. Sajikan hangat.
- Simpan sisa burger selama beberapa hari dalam keadaan dingin dalam wadah kedap udara.
Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.
Resep rendah karbohidrat yang lebih lezat
Makan siang rendah karbohidrat di bawah 400 kalori
Bacon rendah karbohidrat, keju kambing, dan tart tomat
Sup lemon Yunani rendah karbohidrat
