Semua orang selalu memasukkan apel ke dalam berbagai hal mulai dari pai, daging babi, hingga sosis, tetapi bagaimana jika Anda memasukkan apel sebagai gantinya? Anda mendapatkan makan malam lezat yang disukai anak-anak dan orang dewasa.
Ini adalah musim gugur yang berarti sekarang saatnya untuk pergi ke kebun dan memetik satu ton apel untuk semua pai dan kue lezat yang mungkin Anda idamkan atau mungkin tidak. Tetapi jika Anda seperti saya dan tidak memiliki kebun pemetik apel di dekat Anda, pergilah ke pasar petani atau toko kelontong dan ambil apel sebanyak yang Anda bisa masukkan ke dalam keranjang Anda. Saya suka sepanjang tahun ini karena semua varietas tersedia. Bukan hanya Granny Smith dan Red Delicious lagi. Sekarang ada Gala, Pink Ladies, Fujis, dan selusin lainnya dengan tingkat manis atau kegetiran yang berbeda. Tidak masalah lagi jika Anda lebih suka manis atau asam karena saya jamin ada apel di luar sana yang akan Anda sukai. Tapi sekarang bukan waktunya untuk menyimpan apel itu untuk pai dan kue — sekaranglah saatnya Anda bereksperimen dengan buah dengan menambahkannya ke
Saya suka menambahkan buah ke resep gurih karena menambahkan rasa manis yang menyeimbangkan hidangan asin. Saya telah menambahkan apel ke isian dan bakso saya. Saya bahkan mengisi daging babi dengan buah yang dicincang halus. Tapi ada satu hal yang belum saya coba, dan itu adalah mengisi apel. Itu benar, terima kasih atas saran dari Orang tua Majalah, Saya mengiris bagian atasnya, mengeluarkan inti apel dan mengisinya sehingga hampir penuh dengan berbagai bahan yang akan membuat makan malam yang sempurna dengan sendirinya. Tetapi memotongnya dan memasukkannya ke dalam sebuah apel tidak hanya membuat saya bersemangat, tetapi juga membuat anak saya bersemangat. Begitu dia menyadari itu adalah apel yang menampung sosis favoritnya, dia tidak bisa mendapatkan cukup. Dan kami juga tidak bisa.
Apel gurih panggang
Bahan-bahan:
- 6 ons sosis manis
- 1/3 cangkir bawang bombay cincang
- 1/2 cangkir nasi putih atau merah matang
- 1 sendok teh rosemary segar, cincang
- 1 sendok teh thyme segar, cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 4 apel besar, Fuji atau Braeburn adalah pilihan yang bagus
- 3/4 cangkir sari apel
Petunjuk arah:
- Panaskan oven sampai 375 derajat F.
- Dalam wajan besar, masak sosis dan bawang di atas api sedang-tinggi sampai kecoklatan, sekitar lima menit. Pindahkan campuran sosis ke mangkuk sedang. Campur beras, rosemary, thyme, dan minyak zaitun, sisihkan.
- Iris bagian atas dari setiap apel dan irisan tipis dari bagian bawah agar apel berdiri rata. Coret apel dari atas menggunakan melon baller atau sendok kecil, tetapi tidak menembus bagian bawah apel. Gunakan melon baller atau sendok untuk menyendok apel yang tersisa sekitar 1/4 inci kulit apel. Potong setengah cangkir apel yang sudah dikupas dan tambahkan ke dalam campuran sosis.
- Tempatkan apel dalam loyang 2 liter. Isi setiap apel dengan campuran sosis. Tuang sari ke bagian bawah loyang. Panggang tanpa ditutup selama 30-40 menit atau sampai apel lunak. Sajikan hangat di piring dangkal yang dilumuri cairan masak.
Resep apel lainnya
Acorn squash diisi dengan apel panggang
Bola keju apel dan brie
Bungkus apel, arugula, dan gouda
