Punya wajan? Akses ke daging babi, apel Golden Delicious, dan pancetta asin? Bagaimana dengan waktu luang 30 menit? Maka Anda beruntung, karena bintang Food Network Giada De Laurentiis mempunyai sebuah satu pot, makan bebas berantakan yang dapat dengan cepat disatukan oleh orang tua dan anak-anak akan melakukannya mau untuk melahap: Daging Babi dengan Apel dan Pancetta.
Lihat postingan ini di Instagram
Satu panci, selesai dalam 30 menit, dan berton-ton rasa – daging babi ini dengan apel dan pancetta tik semua kotak. ️✔️✔️ Dapatkan #resep di link profile! #kami memasak
Sebuah kiriman dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy) di
Awalnya dibagikan di Musim 4 Episode 12 dari Giada di Rumah, daging babi De Laurentiis dengan apel dan pancetta adalah hidangan manis dan gurih yang bahkan bisa dikuasai oleh juru masak pemula. Untuk memulai, Anda cokelat 3-oz. pancetta potong dadu sambil mengiris dua apel Golden Delicious menjadi sekitar setengah inci, diikuti oleh menumisnya dengan sedikit mentega dan gula — menggunakan wajan yang sama dengan yang Anda gunakan untuk menggorengnya pancetta. Jadi iya! Simpan kipas pancetta di wajan saat Anda menumis apel!
“Anda bisa membayangkan betapa enaknya ini,” kata De Laurentiis dalam episode tersebut. “Dan, tentu saja, itu sangat dekaden. Ketika Anda mendambakan makanan yang benar-benar menenangkan, Anda benar-benar harus melakukannya.”
De Laurentiis merekomendasikan menggunakan potongan tengah, daging babi dengan tulang. “Tulangnya juga memberi saus lebih banyak rasa. Jadi, setiap kali saya dapat menemukan mereka, saya mendapatkan mereka, ”katanya.
Saat Anda siap untuk mencokelatkan daging (sekali lagi, di wajan yang sama!), De Laurentiis mengatakan Anda harus mendengar "desis yang bagus" begitu Anda menjatuhkannya ke wajan. Anda akan ingin mencokelatkannya 2 menit per sisi.
Selanjutnya, saatnya membuat saus. Bersama dengan sisa sendok teh minyak, tambahkan krim, brendi, jus apel, thyme, dan bawang cincang halus ke dalam wajan (tanpa daging babi). Kemudian, tambahkan apel dan daging babi kembali ke dalam panci. Anda akan menggunakan potongan pancetta untuk menghias hidangan.
Dan begitulah, teman-teman! Mudah, kan?
Lihat resep lengkapnya di situs web De Laurentiis, Giadzy.
