Sementara biji chia semakin populer, banyak orang masih belum tahu betapa bermanfaatnya mereka sebenarnya. Dianggap sebagai makanan super, biji chia sarat dengan protein, asam amino esensial, antioksidan, dan membantu menurunkan berat badan. Berikut adalah lima cara yang menyenangkan dan mudah untuk membantu memasukkannya ke dalam hidup Anda.
Anda mungkin pernah mendengar atau melihat biji chia saat berbelanja. Tetapi seberapa banyak yang Anda ketahui tentang makanan super kecil ini dengan manfaat kesehatan yang luar biasa? Mereka bebas gluten, bebas susu, vegan dan merupakan bahan yang sempurna untuk semua jenis diet. Biji chia sedang tren dalam popularitas dan sudah mulai muncul di mana-mana. Dalam ukuran kecil, mereka mengemas manfaat kesehatan yang besar seperti:
- Mereka tinggi protein, membuatnya bagus untuk vegan dan vegetarian yang tidak mengonsumsi daging.
- Mereka tinggi kalsium dan serat dan mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi yang membantu kesehatan jantung, membantu depresi dan menurunkan kolesterol.
- Ketika dicampur dengan air atau cairan lain, biji chia mengembang membentuk gel yang dapat membantu menurunkan berat badan dengan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
- Karena biji chia benar-benar tidak memiliki rasa sendiri, Anda dapat mencampurnya menjadi apa saja tanpa mengubah rasa resep lain.
Di bawah ini adalah lima cara Anda dapat menambahkan biji chia ke dalam diet Anda diikuti dengan resep puding biji chia yang populer. Jangan terkecoh dengan konsistensi gel dari puding begitu Anda membuatnya karena rasanya yang sangat mirip dengan puding tapioka.
Lima cara untuk menambahkan biji chia ke dalam diet Anda
- Tambahkan satu sendok makan ke smoothie. Ini akan menambah protein, serat, magnesium, seng dan, karena biji chia akan mengembang (Anda tidak akan merasakannya), itu akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
- Taburkan biji chia di atas salad atau yogurt favorit Anda. Mereka akan menambahkan sedikit kegentingan membuat salad apa pun jauh lebih baik.
- Campurkan ke dalam makanan yang dipanggang. Campurkan ke dalam pancake, muffin, kue atau bahkan roti untuk manfaat kesehatan tambahan.
- Tambahkan biji chia ke dalam sup, kaldu, saus, atau saus salad. Mereka membuat agen "penebalan" yang sehat.
- Jika Anda seorang vegan atau vegetarian, gunakan mereka sebagai "pengganti telur" dalam makanan yang dipanggang. Campurkan 1 sendok makan biji chia (Anda bisa menambahkannya ke blender dan blender sampai halus) dan 3 sendok makan air. Campur dengan baik. Ini setara dengan satu telur utuh.
Resep puding biji chia yang mudah
Porsi 2
Bahan-bahan:
- 1-1/2 cangkir kelapa vanila atau susu almond
- 1/4 cangkir sirup maple murni
- 3 sendok makan biji chia
- 1 sendok makan ekstrak vanila
Petunjuk arah:
- Dalam toples besar masukkan semua bahan. Kocok kuat-kuat untuk memastikan semuanya tercampur dengan baik. Tempatkan di lemari es dan biarkan campuran mengental semalaman.
- Bagi puding di antara dua mangkuk dan taburi dengan buah segar dan sirup maple ekstra. Sajikan segera. Dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es hingga 4 hari.
Lebih banyak makanan super untuk dimasukkan dalam diet Anda
20 makanan super
10 makanan super terbaik setiap hari
5 makanan super untuk meningkatkan kesehatan Anda
