Salad quinoa ceri segar dengan biji labu dan saus Gorgonzola adalah makanan yang sehat dan lezat – SheKnows

Ucapkan salam pada cuaca yang lebih dingin sambil tetap menikmati semangkuk besar sayuran. Salad ini diisi dengan ceri segar, biji labu renyah dan quinoa, dan diakhiri dengan saus salad Gorgonzola yang pedas.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Ceri segar, terkadang manis dan terkadang asam, tidak hanya untuk camilan. Pikirkan tentang menambahkannya ke salad dan lauk pauk untuk pop yang tak terduga.

Dalam resep ini saya memutuskan untuk menambahkan ceri segar ke quinoa yang dimasak untuk pendekatan pedesaan pada salad. Ini bagus sebagai hidangan utama atau sebagai lauk bersama daging panggang. Rasa asin dari Gorgonzola benar-benar menyeimbangkan rasa manis-asam buah, sementara biji labu panggang menambahkan sedikit crunch. Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak rasa, cobalah memasak quinoa dalam kaldu sayur atau ayam daripada air.

Salad quinoa ceri segar dengan resep biji labu

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 2 cangkir quinoa matang
• 4 cangkir campuran salad hijau
click fraud protection
• 1 cangkir ceri segar, diadu dan dibelah dua
• 1/4 cangkir bawang merah cincang
• 1/2 cangkir biji labu panggang
• Keju Gorgonzola ekstra, jika diinginkan
• Saus Gorgonzola krim (resep di bawah)

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk besar, gabungkan quinoa yang dimasak, salad hijau, ceri segar, dan bawang merah.
2. Aduk rata dengan penjepit, dan bagi di antara 4 piring salad.
3. Taburi setiap salad dengan biji labu panggang dan tambahan keju Gorgonzola, lalu siram dengan saus Gorgonzola yang creamy.
4. Terbaik disajikan segera.

Resep saus krim Gorgonzola

Hasil 1-1/4 cangkir

Bahan-bahan:

1. 1/4 cangkir keju Gorgonzola yang dihancurkan
2. 1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin
3. 1/4 cangkir cuka sampanye
4. 1 sendok makan madu
5. 1 bawang merah kecil
6. Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu blender dengan kecepatan tinggi hingga sausnya halus dan tidak ada potongan.
2. Tuang saus ke dalam stoples, dan tutup dengan penutup.
3. Simpan hingga 1 minggu di lemari es, dan kocok sebelum digunakan.

Lebih banyak resep yang terinspirasi dari musim gugur

Hidangan quinoa musim gugur
Ide koktail musim gugur
Makanan siap saji untuk musim gugur