Tahukah Anda bahwa kebakaran memasak adalah penyebab paling umum dari kebakaran rumah dan cedera kebakaran rumah? Panci yang dibiarkan tanpa pengawasan saat panas di atas kompor adalah penyebab yang jelas, tetapi ada beberapa penyebab yang kurang jelas yang mungkin menjadi berita bagi Anda. Karena kebakaran rumah sangat berbahaya bagi keluarga Anda, maka tema Pekan Pencegahan Kebakaran Nasional tahun ini (5 – 11 Oktober) adalah Cegah Kebakaran Rumah. Berikut adalah 10 tips untuk mencegah kebakaran dapur dan menjaga keluarga Anda tetap aman.
10 tips untuk mencegah kebakaran dapur
Menurut Asosiasi Perlindungan Kebakaran Nasional, kebakaran memasak bukan hanya penyebab utama kebakaran struktur rumah, sebagian besar cedera kebakaran dapur terjadi ketika korban mencoba memadamkan api diri. Bukankah lebih pintar untuk menghindari memasak api sama sekali? Anda bisa, dengan yang berikut ini
keamanan dapur tips dari generasi ketiga dan veteran pemadam kebakaran 30 tahun John Borboa, kepala pemadam kebakaran di Central Valley of California.1
Tetap di dapur
“Kebakaran paling umum terjadi dari orang-orang yang meninggalkan makanan di atas kompor tanpa pengawasan. Jangan tinggalkan dapur saat Anda sedang memasak,” Borboa memperingatkan. Jika Anda harus meninggalkan dapur, matikan kompor dan angkat panci dan wajan dari api. Ini sama pentingnya jika Anda memanggang makanan di dalam oven – keluarkan makanan dari oven dan matikan ayam pedaging.
2
Perhatikan pakaianmu
Lengan panjang yang mengalir, kemeja pas besar, dan bahkan celemek bisa terbakar. Borboa merekomendasikan bahwa, saat memasak, kenakan baju berlengan pendek atau pas dan simpan kemeja longgar Anda atau diikat ke belakang dengan celemek yang pas.
3
Waspadai barang-barang di sekitar kompor
Handuk dapur, sarung tangan oven, kabel peralatan, dan bahkan gorden dapat dengan mudah terbakar jika diletakkan di dekat kompor yang panas. Selalu jauhkan barang yang mudah terbakar dari kompor Anda. “Dan berhati-hatilah saat menggunakan handuk untuk memindahkan panci dari kompor. Idealnya, gunakan sarung tangan oven, tetapi jika menggunakan handuk, pastikan tidak menjuntai dan menyentuh kompor,” tambah Borboa.
4
Simpan alat pemadam api di dalam atau di dekat dapur
Jika Anda mengalami kebakaran, alat pemadam api dapat membuat perbedaan antara panci yang mudah terbakar dan dapur yang dilalap api. Pastikan Anda benar-benar tahu cara menggunakannya juga.
5
Ganti baterai di detektor asap Anda
Kemungkinan Anda memiliki detektor asap di dapur atau di ruangan yang berdekatan dengan dapur. Borboa mengatakan itu tidak cukup untuk memilikidetektor asap – Anda perlu memastikan bahwa detektor asap dapat dioperasikan. Dia merekomendasikan mengganti baterai detektor asap Anda setiap enam bulan.
6
Jangan pernah membuang minyak panas ke tempat sampah
“Pertama-tama, ketahui titik asap minyak Anda dan jangan pernah memasak minyak dengan titik asap rendah untuk memasak dengan suhu tinggi – itu bisa terbakar,” kata Borboa. “Kedua, jangan pernah membuang minyak panas ke tempat sampah. Bahkan jika minyaknya tidak terbakar, itu bisa menyebabkan sesuatu di sampah terbakar.” Sebagai gantinya, biarkan minyak mendingin dan buang ke dalam kaleng kopi bekas.
Catatan
Titik asap adalah suhu di mana minyak mulai rusak. Selain menjadi potensi bahaya kebakaran, hal itu dapat merusak kesehatan Anda. Lemak yang telah melewati titik asapnya diyakini mengandung sejumlah besar radikal bebas, yang berkontribusi terhadap kanker. Lihat ini grafik titik asap untuk suhu optimal untuk minyak goreng Anda.
7
Padamkan lilin
Buat makan malam dengan penerangan lilin tetap romantis dengan menjaga panasnya hanyaantara kamu dan pasanganmu. Lilin adalah penyebab umum lain dari kebakaran rumah. Selain menggunakan lilin yang lebih lebar dan lebih pendek, yang cenderung tidak terbalik, pastikan untuk memadamkan api lilin segera setelah Anda selesai di dapur.
8
Bersiaplah untuk memadamkan api
Meskipun Anda tidak ingin kebakaran terjadi, bersiaplah jika itu terjadi. Borboa berkata, “Hal terbaik yang harus dilakukan jika Anda memiliki api kompor adalah meletakkan tutup yang pas di atas panci atau panci untuk meredamnya. Jangan pernah menggunakan air dan jangan pernah mengangkat panci yang terbakar dan meletakkannya di wastafel – Anda tidak hanya berisiko menyebarkan api ke wastafel, Anda juga berisiko menjadi buruk terbakar jika bahan-bahan yang terbakar habis.” Rekomendasi lain dari Borboa: “Jangan gunakan tepung untuk memadamkan api – itu bisa membakar juga – dan itu membuat kekacauan."
9
Miliki rencana penyelamatan diri dari kebakaran
Simpan nomor telepon pemadam kebakaran yang tertulis dan/atau terprogram di telepon Anda. Duduklah bersama keluarga Anda dan buat rencana penyelamatan diri dari kebakaran yang mencakup keluar dari rumah dan bertemu di luar di area yang ditentukan. Penting agar keluarga Anda – terutama anak-anak Anda – tahu apa yang harus dilakukan sebelumterjadi kebakaran. Latih rencana Anda setiap bulan.
10
Berhenti, jatuh, berguling
“Jika Anda terbakar, ikuti Stop, Drop, Roll Principal. Jangan lari jika pakaian Anda terbakar – berhenti di tempat Anda berada, jatuh ke tanah, dan berguling,” simpul Borboa. Kemudian pergi ke rumah sakit untuk mendapatkan perawatan untuk luka bakar Anda.
Jangan pernah ragu untuk menghubungi pemadam kebakaran setempat – bahkan jika Anda telah berhasil memadamkan api. Lebih baik aman daripada menyesal. Latih tindakan pencegahan kebakaran setiap kali Anda berada di dapur, dan pastikan untuk meneruskan tindakan tersebut kepada anak-anak Anda.
Lebih lanjut tentang keamanan rumah
Pemanasan malam: Pemanas teras dan lubang api
Apakah rumah Anda berisiko terhadap keamanan?
Apa yang harus dilakukan jika oven Anda terbakar?
