Hidangan nasi yang elegan ini diresapi dengan anggur putih, fontina, dan keju Parmesan bersama dengan sedikit rasa asin dari daging yang dihancurkan.
Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu
Jika Anda pernah mencoba membuat risotto dari awal, Anda tahu bahwa itu bisa sangat membosankan dan memakan waktu. Lewati versi yang menegangkan dan coba risotto yang dimasak di oven ini! Metode ini masih menghasilkan risotto krim kental yang diinginkan semua orang, dan saya menambahkan banyak rasa yang luar biasa dari keju fontina, anggur putih, dan, tentu saja, bacon! Ini membuat hidangan utama yang luar biasa atau lauk yang sempurna di samping steak panggang yang sempurna.
Risotto fontina krim dengan resep bacon
Terinspirasi oleh Ina Garten
Porsi 4-6
Sayabahan:
- 1-1/2 cangkir nasi Arborio
- 4-1/2 cangkir kaldu ayam atau sayuran
- 1 cangkir keju fontina yang baru diparut
- 1 cangkir asparagus matang, cincang
- 6 strip daging asap applewood, dimasak dan dihancurkan
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut segar
- 3/4 cangkir anggur putih
- 2 sendok makan mentega tawar
- Garam dan merica, secukupnya
- Bacon ekstra, keju Parmesan, dan peterseli untuk hiasan (opsional)
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Dalam oven Belanda besar (atau panci besar yang aman untuk oven), tambahkan nasi, 4 cangkir kaldu ayam, dan anggur putih. Tutup dengan tutupnya dan panggang selama 40-45 menit, aduk sesekali sampai sebagian besar cairan terserap.
- Keluarkan dari oven dan aduk sisa 1/2 cangkir kaldu ayam, fontina dan keju Parmesan, bacon, dan asparagus. Bumbui dengan garam dan merica dan aduk terus selama beberapa menit sampai nasi kental dan lembut.
- Bagilah di antara mangkuk dan hiasi dengan bacon ekstra, keju Parmesan, dan peterseli segar. Paling enak disajikan hangat.
Lebih banyak resep menggunakan nasi
Nasi goreng sayuran Quinoa
Pilaf nasi pedesaan
Puding beras Meksiko
