Makeover makanan yang nyaman – SheKnows

Apakah Anda merasakan kesedihan musim dingin atau tertekan secara emosional karena alasan pribadi, makanan yang menenangkan dapat memberi makan tubuh dan jiwa Anda. Namun, makanan yang sarat lemak, kaya karbohidrat, dan penghilang kalori yang Anda idamkan itu bisa bungkus alasan lain untuk merasa tidak enak - itu benar, beberapa pon pada skala dan inci di sekitar pinggang. Untuk menjaga Anda tetap langsing dan langsing sambil tetap memuaskan keinginan makan makanan yang menenangkan, cobalah tiga perubahan makanan sehat yang menenangkan ini.

Cerita terkait. Cabai Martha Stewart Mendapat Rasa Kaya dan Berani Dari Bahan Rahasia Yang Satu Ini

Pasta Carbonara

Porsi 8

Pasta dalam variasi apa pun dapat mengubah hari yang paling biru menjadi rona bahagia. Makeover pasta carbonara yang sehat ini lebih rendah lemak dan lebih tinggi serat daripada bom kalori klasik. Memberi Anda dosis tambahan protein, edamame berarti kacang polong.

Bahan-bahan

• 1 pon linguini gandum utuh
• 4 kuning telur
• 1/2 cangkir yogurt Yunani polos tanpa lemak
click fraud protection
• 1/2 cangkir keju Parmesan yang baru dicukur
• Beberapa menggiling lada hitam
• Sejumput garam
• 2 cangkir edamame beku (kedelai segar yang dikupas), dicairkan
• 4 hingga 5 iris daging kalkun, kecokelatan, remuk
• 2 sendok makan setengah-setengah
• 2 sendok makan peterseli daun datar segar yang dicincang halus
• 4 sampai 5 daun kemangi segar, gulung rapat, iris tipis melintang

Petunjuk arah

1. Masak pasta dalam panci besar berisi air mendidih asin sesuai dengan petunjuk paket.
2. Sementara itu, dalam mangkuk besar, kocok kuning telur, yogurt, Parmesan, merica, dan garam dalam mangkuk hingga halus.
3. Tiriskan pasta dalam saringan dan kembalikan ke panci, kecilkan api. Masukkan edamame.
4. Tambahkan campuran telur dan bacon dan aduk campuran pasta sampai campuran telur melapisi mie secara merata.
5. Matikan api, dan aduk setengah-setengah. Taburi dengan bumbu, aduk lagi, dan sajikan segera.

Keju panggang dan sandwich tomat kering

Membuat 1 sandwich

Saat Anda mendambakan sesuatu yang hangat dan lengket, menenggelamkan gigi Anda ke dalam sandwich keju panggang adalah makanan penyembuh yang sempurna untuk apa yang membuat Anda sakit. Perombakan keju panggang ini menampilkan roti gandum utuh dan tomat kering yang kaya antioksidan sambil mengurangi mentega dan keju dibandingkan dengan sandwich keju panggang tradisional.

Bahan-bahan

• 1 sendok makan mentega tawar, dilunakkan pada suhu kamar
• 2 iris roti gandum, sebaiknya roti kacang dan biji-bijian
• 1 irisan tipis dill atau herba dan bumbu keju Havarti
• 2 sendok makan tomat kering cincang yang dikemas dalam minyak zaitun (dikeringkan)

Petunjuk arah

1. Oleskan mentega pada 1 sisi setiap irisan roti.
2. Panaskan wajan antilengket berukuran sedang di atas api sedang dan semprotkan dengan semprotan memasak.
3. Tempatkan 1 potong roti, sisi mentega di bawah dalam wajan. Hancurkan setengah keju di atas roti di wajan.
4. Taburkan roti di wajan dengan tomat kering dan hancurkan sisa keju di atas tomat. Taburi dengan potongan roti kedua, sisi mentega menghadap ke atas. Tekan perlahan pada sandwich.
5. Tutup wajan dengan penutup dan biarkan masak selama 2 menit atau sampai bagian bawah sandwich agak kecoklatan. Balik dengan hati-hati, tekan dengan bagian belakang spatula, tutup wajan, dan masak selama 2 hingga 3 menit lagi atau sampai keju meleleh dan sandwich kecoklatan di kedua sisi.
6. Pindahkan ke piring, potong menjadi dua, dan sajikan hangat.

pai apel

Porsi 8

Ya, itu benar: Sepotong pai bisa sangat membantu menenangkan hati yang terluka. Pai kerak tunggal dengan isian apel yang dibumbui dengan manis dan super akan sangat bermanfaat untuk ukuran pinggang Anda. Makeover pai apel yang sehat ini tidak hanya rendah kalori, lemak, dan gula, tetapi juga lebih mudah dibuat.

Bahan-bahan

• 4 apel, buang biji, iris tipis
• Zest dan jus dari 1 lemon
• 1/4 cangkir gula pasir
• 2 sendok makan gula merah
• 2 sendok teh bubuk 5-Bumbu Cina atau bumbu pai apel
• Sejumput garam
• 1 cangkir tepung terigu putih utuh
• 1 sendok teh baking powder
• 4 sendok makan mentega, dinginkan, potong kecil-kecil
• 2 sampai 3 sendok makan air es

Petunjuk arah

1. Dalam mangkuk besar, gabungkan apel, kulit lemon dan jus, gula, bumbu 5-bumbu atau pai apel, dan garam. Aduk dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung dan baking powder. Tambahkan mentega dan gunakan jari Anda untuk mengoleskan mentega ke dalam campuran tepung sampai terbentuk makanan kasar. Tambahkan air dan aduk dengan garpu sampai tepung dibasahi dan adonan terbentuk.
3. Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan uleni beberapa kali untuk membentuk piringan datar. Bungkus rapat dalam plastik dan dinginkan selama 1 hingga 2 jam.
4. Panaskan oven hingga 425 derajat F. dan olesi piring pie. Isi piring pie dengan isian apel.
5. Pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung, gulung adonan menjadi bulatan 10 inci. Letakkan adonan di atas apel dan pipihkan adonan di sekitar tepi piring pai. Potong celah dalam adonan untuk melampiaskan.
6. Panggang selama 20 menit lalu kecilkan api oven hingga 325 derajat F. dan panggang selama 30 sampai 35 menit lebih atau sampai kerak agak kecoklatan dan apel empuk.

Resep makanan kenyamanan yang lebih sehat

• Makeover makanan kenyamanan musim gugur yang sehat
• Makanan pedas yang menenangkan: Resep kari panas dan sehat
• resep cabai sehat