Memotong karbohidrat dari masakan Anda bisa menjadi cara yang efektif untuk menurunkan atau mempertahankan berat badan. Meskipun membantu dalam departemen penurunan berat badan, masakan rendah karbohidrat tidak menawarkan banyak pilihan yang jelas untuk variasi dalam makanan Anda. Jika kebosanan mulai mengkonsumsi gaya hidup rendah karbohidrat Anda, cobalah substitusi sederhana ini di beberapa resep favorit lama Anda.
Bereksperimenlah dengan labu
Rendah kalori dan rendah karbohidrat, labu adalah alternatif pasta dan dorongan untuk terus maju dan membuat marinara favorit Anda. Cobalah spaghetti squash sebagai pengganti spaghetti, bihun, atau panggang dalam casserole. Zucchini dan labu musim panas juga merupakan pengganti mie yang enak. Parut atau iris — siapkan dengan cara yang paling mirip dengan mie yang akan diganti dan nikmati. Manggis!
Potong karbohidrat dengan kembang kol
Ganti nasi dengan kembang kol untuk solusi pemotongan karbohidrat. Cukup hancurkan dalam food processor lalu tutup dan masak dalam microwave sampai empuk (tidak perlu air tambahan). Atau coba sajikan bubur
kol bunga bukannya kentang tumbuk. Itu tidak harus menjadi substitusi semua-atau-tidak sama sekali. Jika Anda tidak yakin untuk beralih sepenuhnya, cobalah mengganti sebagian makanan pokok bertepung Anda dengan sayuran serbaguna ini.
Cobalah sesuatu yang berbeda dari produk susu
Cara yang sering diabaikan untuk memotong karbohidrat di dapur adalah dengan ganti susu dengan produk susu kedelai atau almond tanpa pemanis. Jika Anda merasa sangat ambisius, Anda bisa membuat susu almond sendiri di rumah. Yang Anda butuhkan hanyalah sedikit waktu, bahan yang tepat, blender dan resep di bawah ini.
 |
Ingin meningkatkan metabolisme Anda untuk menurunkan berat badan? Ahli diet terdaftar, Katherine Zeratsky, menyarankan bahwa dua faktor sebenarnya yang dapat disesuaikan untuk menurunkan berat badan adalah kalori dan aktivitas. Mengubah pola makan dan kebiasaan gaya hidup Anda tidak hanya akan membantu Anda mengelola berat badan, tetapi juga dapat meningkatkan metabolisme Anda dalam jangka panjang. |
Pizza-Pie Casserole
Bahan-bahan
- 1 cangkir labu spageti
- 1 cangkir zucchini parut
- 1 cangkir cincang, bayam segar
- 2-1/2 cangkir saus marinara
- 1/2 cangkir keju Parmesan
- 1/2 cangkir keju ricotta
- 1/2 cangkir keju mozzarella
- Topping pizza favorit keluarga
instruksi
- Kukus labu siam dan zucchini hingga empuk.
- Lapisi bagian bawah loyang pie berukuran 9 inci dengan saus marinara.
- Dalam mangkuk terpisah, gabungkan labu, zucchini, bayam, setengah saus marinara, Parmesan, dan ricotta.
- Oleskan campuran labu ke dalam panci. Oleskan sisa saus di atas labu.
- Tambahkan topping favorit keluarga Anda – pepperoni kalkun, jamur, dan paprika hijau semuanya lezat.
- Panggang pada suhu 300 derajat selama 25 menit.
- Keluarkan dari oven, dan taburi keju mozzarella di atas campuran labu. Panggang selama 7 hingga 10 menit tambahan.
Susu Almond Mentah
Bahan-bahan
- 1 cangkir kacang almond yang tidak dipanggang
- 3 gelas air
- 1 biji vanili atau 1 t. vanila
- 4-8 kurma direndam atau pemanis lainnya secukupnya, seperti madu, stevia atau agave (opsional)
instruksi
- Rendam almond dalam air dingin selama 4 hingga 8 jam.
- Tiriskan almond dan masukkan ke dalam blender dengan sisa bahan. Blender dengan kecepatan tertinggi hingga air putih dan berbusa.
- Saring susu almond yang dicampur – gunakan ampasnya untuk sereal atau smoothie, jika Anda mau. Tidak perlu membuangnya!
- Simpan susu dalam wadah kedap udara di lemari es hingga lima hari.
Jelajahi resep rendah karbohidrat yang lebih kreatif
Resep makan siang rendah karbohidrat di bawah 400 kalori
Tiga resep bahan dari Low-Carb 1-2-3
Menu musim semi rendah karbohidrat
