Salad Aprikot Ubi Jalar – SheKnows

Jika Anda mencari makanan satu mangkuk, campurkan salad warna-warni, manis, dan gurih ini dengan ubi jalar, aprikot kering, bayam, dan quinoa.
Jika Anda mencari makanan satu mangkuk, campurkan salad warna-warni, manis, dan gurih ini dengan ubi jalar, aprikot kering, bayam, dan quinoa.

Cerita terkait. Menu Paskah Vegan

Salad Aprikot Ubi Jalar

Porsi 4

Bahan-bahan:

T
1. 1 cangkir quinoa

T

2. 2 cangkir kaldu sayuran

T

3. 1 ubi jalar besar, kupas, potong dadu

T

4. 3/4 cangkir aprikot kering, iris

T

5. 2 cangkir daun bayam bayi

T

6. 2 cangkir campuran salad hijau

T

7. 2 sendok makan cuka balsmik putih

T

8. 5 sendok makan minyak zaitun extra virgin

T

9. Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya

T

10. Keju parut pilihan Anda (opsional)

Petunjuk arah:

T
1. Dalam panci sedang di atas api besar, didihkan quinoa dan kaldu. Kurangi panas menjadi rendah, tutup panci, dan didihkan selama 12 menit atau sampai kaldu terserap.

T

2. Sementara itu, kukus ubi hingga empuk. Menyisihkan.

T

3. Dalam mangkuk besar, campur aprikot, bayam, dan salad hijau.

T

4. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama cuka, minyak, dan garam dan merica.
click fraud protection

T

5. Bumbui quinoa dengan garam dan merica. Sendok ke dalam 4 mangkuk.

T

6. Gerimis dengan sedikit vinaigrette.

T

7. Gerimis salad hijau dengan sedikit vinaigrette, aduk untuk melapisi.

T

8. Tempatkan salad hijau di atas quinoa.

T

9. Taburi dengan kentang manis dan keju. Siram dengan vinaigrette sesuai selera.

Lebih enak resep salad vegan!