Jika ada satu hal yang disukai orang Kanada, itu adalah segelas kerajinan dingin yang bagus Bir sambil duduk di teras. Dan karena ini musim panas, kami pikir kami akan mengumpulkan beberapa microbrews terbaik yang kami nikmati dari pantai ke pantai. Bersiaplah untuk membuat lidah Anda tergelitik.
Perusahaan Pembuatan Bir Kensington, Ontario
Kredit foto: Kensington Brewing Company
Tempat pembuatan bir kecil yang dimiliki secara independen yang beroperasi di jantung pusat kota Toronto, KBC sekarang menjadi pembuat bir utama di Ontario selatan. Menyeduh draft seperti Augusta Ale, membuatnya beraroma, cocok untuk bir yang menyeruput di teras (termasuk yang terbaru, Gandum Semangka). Pemiliknya akan membuka tempat pembuatan bir, toko ritel, dan gudang di Pasar Kensington pada tahun 2014.
Perusahaan Pembuatan Bir Central City, British Columbia
Kredit foto: Central City Brewing Company
Perusahaan Pembuatan Bir Kota Pusat terletak di Surrey dan merupakan pemenang penghargaan utama: Ini memenangkan Brewery of the Year di Canadian Brewing Awards 2012. Bir kerajinannya sangat populer sehingga pada tahun 2005 tempat pembuatan bir harus memperkenalkan proses baru yang akan membantunya meningkatkan produksi. Favorit kami adalah Red Racer Pale Ale, dikemas dengan hop yang berasal dari Inggris.
Pabrik Bir Big Rock, Alberta
Kredit foto: Big Rock Brewery
Jika Anda adalah seseorang yang lebih suka menghindari bir rasa hoppy atau asam, Anda mungkin ingin meraih sesuatu yang dibuat oleh Batu besar. Terkenal dengan drafnya yang lebih manis (seperti bir cokelat tradisionalnya, yang rasanya sedikit seperti karamel), Big Rock mengoperasikan tempat pembuatan bir yang mampu menghasilkan ratusan hektoliter bir di sebuah waktu. Plus, pemilik dan operator bahkan akan membantu pelanggan membuat minuman mereka sendiri.
Perusahaan Pembuatan Bir Kayu Paddock, Saskatchewan
Kredit foto: Perusahaan Pembuatan Bir Kayu Paddock
Diperkirakan bahwa sebuah provinsi yang terkenal dengan pertanian dan hopnya akan menjadi rumah bagi pembuat bir yang dapat dengan nikmat membuat versi bir paling populer di dunia: bir yang lezat. padang rumput adalah tempat pembuatan bir mikro pertama di Saskatchewan, dan birnya didambakan oleh pecinta bir di seluruh Prairies. Timnya dipimpin oleh brewmaster pemenang penghargaan, dan rumah pembuatan bir telah menghasilkan beberapa teguk yang sempurna untuk sesi teras.
Beau's All Natural Brewing Company, Ontario
Kredit foto: Beau's All Natural Brewing Company
Dibuat di luar Ottawa, Beau memproduksi salah satu microbrews favorit kami di negara ini: Lug Tread. Bir ala Jerman beraroma dan hoppy tanpa terlalu kuat, dan ini bir pucat, jadi Anda tidak akan merasa sangat kembung setelah menikmati satu atau dua pint. Jika Anda memiliki kesempatan, mampirlah ke tempat pembuatan bir untuk melihat-lihat fasilitas perusahaan. Anda bahkan dapat mencicipi beberapa cita rasa draf yang diharapkan dapat dinikmati oleh tempat pembuatan bir.
Perusahaan Pembuatan Bir Garrison, Nova Scotia
Kredit foto: Garrison Brewing Company
Ini adalah salah satu pabrik mikro baru di Kanada, tapi itu tidak mengurangi fakta bahwa itu menciptakan beberapa rasa bir yang kreatif dan menarik. Mengikuti tradisi pembuatan bir Maritim (perusahaan akan membuat bir untuk memuaskan dahaga pemukim dan pasukan), Garnisun brews alami dan bebas pengawet. Drafnya yang paling terkenal adalah Irish Red Ale (yang juga merupakan minuman pertamanya).
Pabrik Bir YellowBelly, Newfoundland dan Labrador
Kredit foto: Pabrik Bir YellowBelly
Kami menyukai segala sesuatu tentang Pabrik Bir Perut Kuning. Fasilitasnya - terletak di kota tertua di Amerika Utara, St. John's - bertempat di sebuah bangunan dagang yang direkonstruksi dari tahun 1846, dan namanya mengingatkan pada waktu lain. Yellowbellies adalah sekelompok imigran Irlandia yang mengikatkan kain kuning di pinggang mereka selama pertandingan lempar. Mereka tidak diharapkan untuk menang, tetapi mereka melakukannya. Pasca-pertandingan, Raja George III dikabarkan mengatakan, "Bagus, Yellowbellies!" Bir tempat pembuatan bir sangat lezat dan segar.
Lebih lanjut tentang bir
Pasangan bir dan keju yang lezat untuk dicoba
Adakan pesta mencicipi bir
Pasangan makanan terbaik untuk bir ringan
