Tidak ada keterampilan pisau? Tidak masalah.
Anda mungkin tidak siap untuk Anda Koki Top audisi, tetapi Anda masih layak mendapatkan yang lebih baik daripada menu dolar. Kami yang tidak cukup "koki" masih harus membuat makan malam, jadi kami berbicara dengan Rebecca Lewis, ahli diet dan ahli gizi in-house untuk HelloFresh, untuk mendapatkan beberapa strategi untuk menjaga makanan tetap sehat, dan yang paling penting, sederhana.
1. Dapatkan alat dasar Anda terlebih dahulu
Lewati Vitamix sampai Anda tahu Anda akan menggunakannya. Pertama, lengkapi dapur Anda dengan peralatan yang akan Anda gunakan setiap hari, seperti pisau tajam, termometer daging, pembuka kaleng, dan gelas ukur.
2. Selalu sediakan biji-bijian utuh
Biji-bijian seperti beras merah atau beras liar, couscous gandum utuh, dan oatmeal adalah dasar dari banyak resep berbeda - dan yang harus Anda ketahui untuk memasaknya adalah cara merebus air.
3. Simpan hidangan apa pun dengan bumbu sederhana
Isi dapur Anda dengan garam, merica, minyak zaitun, lemon, limau, bawang merah dan bawang putih. Anda sudah tahu cara menggunakannya, dan mereka akan membuat hidangan paling dasar menjadi lebih menyenangkan.
4. Buat daftar belanjaan di sekitar makanan yang direncanakan
“Memasak dimulai pada saat Anda memutuskan 'Apa yang ingin saya makan minggu ini?'” kata Lewis. Membuat keputusan itu sebelum Anda memasuki supermarket adalah cara yang bagus untuk menghindari kerusakan di Lorong 5. saya suka WTF Haruskah Saya Membuat untuk Makan Malam dan Crepes of Wrath untuk ide resep.
5. Buah-buahan dan sayuran
Buah-buahan dan sayuran tidak hanya bagian dari diet seimbang, kebanyakan dari mereka sangat lezat mentah, menjadikannya suguhan yang sempurna bagi mereka yang tidak suka memasak. Bahkan untuk memasak sayuran, cukup tumis dengan sedikit minyak zaitun di wajan dan selesai.
6. Tetapkan batas bawa pulang
Khawatir Anda menghabiskan terlalu banyak uang (dan kalori) untuk pengiriman? Katakan pada diri sendiri bahwa Anda hanya akan memesan, katakanlah, satu malam setiap minggu. Anda akan memiliki satu kali makan untuk memeriksa daftar belanjaan Anda saat Anda beringsut untuk menciptakan kebiasaan memasak (ditambah, semua orang membutuhkan malam yang royal).
7. Dapatkan kompor lambat
Ada alasan mengapa ada sejuta artikel tentang resep masakan slow cooker. Mereka melakukan semua pekerjaan untuk Anda dan Anda dapat membuat makanan selama seminggu dalam sekali duduk. Percayalah pada kami!
8. Masak dalam jumlah besar
Tidak punya energi untuk memasak makan malam setiap malam? Buat makanan ekstra besar (lihat di atas) atau setidaknya gandakan resep makan malam Anda sehingga Anda akan makan siang untuk hari berikutnya.
9. Bawa rasa petualangan Anda
“Yang paling penting bagi saya adalah memiliki sikap yang benar-benar positif dan dapat dilakukan,” kata Lewis. “Jika Anda melihat memasak seperti tugas, Anda tidak akan menikmatinya atau melakukannya lagi. Bersenang-senang di dapur! Jika Anda membakar sesuatu, Anda telah mempelajari sesuatu.”
