Makan malam di hari kerja tidak harus menjadi perjuangan ketika kita dapat menyederhanakan berbagai hal hanya dengan menyatukan semua bahan dalam satu panci. Tidak pernah semudah dan semudah ini untuk mendapatkan makan malam klasik Italia di atas meja.
Setelah memasak spaghetti al pomodoro (spageti dengan tomat) selama bertahun-tahun di Italia, saya tidak pernah berpikir untuk memasaknya dalam satu panci, tetapi ketika saya akhirnya melakukannya, rasa yang keluar sama. Ini mungkin bukan cara Italia yang tepat untuk memasak pasta, tetapi Anda dan keluarga akan menyukai hasil pasta satu panci ini.
Alih-alih merebus spageti dalam air, spageti dimasak tepat dalam saus, yang diserap ke dalam pasta, menghasilkan hidangan yang lebih enak. Dalam resep pasta ini, kualitas saus paling penting. Buat sendiri, atau beli saus marinara favorit Anda untuk membuat versi sederhana dari favorit ini.
Resep spageti al pomodoro satu pot
Porsi 3-4
Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak: 20 menit | Total waktu: 25 menit
Bahan-bahan:
- 9 ons spageti
- 1 (14 ons) kaleng saus tomat atau saus marinara
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 siung bawang putih, haluskan (bisa ditambah jika suka lebih kuat)
- 3 gelas air
- Garam dan merica
- Kemangi segar (opsional)
- 1/3 cangkir minyak zaitun extra-virgin
Petunjuk arah:
- Dalam panci besar, masukkan semua bahan kecuali setengah minyak zaitun dan beberapa daun kemangi. Anda akan menggunakannya setelah spaghetti matang.
- Dengan api kecil-sedang, masak spageti selama 18 hingga 20 menit atau sampai spageti al dente. Jika spageti sudah cukup empuk, aduk rata agar mie tidak saling menempel.
- Saat spaghetti matang, gerimis sisa minyak zaitun di atasnya, dan hiasi dengan sisa basil. Sajikan segera.
Lebih banyak resep pasta satu pot
Pasta kentang krim satu pot dengan kacang polong dan ham
Makaroni dan keju Meksiko vegan satu panci yang lembut
Pasta cabai sayuran keju satu pot
