Sarat dengan serat, protein, antioksidan, dan banyak lagi, sup minestrone yang lezat ini sangat cocok untuk menangkal hari-hari musim dingin serta memompa sistem kekebalan Anda untuk menangkis musim flu. Resep penghangat perut ini adalah milik Maria Zoitos, pembuat makanan siap saji buatan Maria di Westside Market NYC.
Sarat dengan serat, protein, antioksidan, dan banyak lagi, sup minestrone yang lezat ini sangat cocok untuk menangkal hari-hari musim dingin serta memompa sistem kekebalan Anda untuk menangkis musim flu. Resep penghangat perut ini adalah milik Maria Zoitos, pembuat Maria's Homemade sederet makanan siap saji di Westside Market NYC.
Sup Minestrone Maria
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
-
T
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 bawang bombay sedang, cincang
- 1 batang seledri, cincang
- 1 wortel, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 (19 ons) kaleng kacang merah, bilas, tiriskan
- 1 (14,5 ons) kaleng tomat yang dihancurkan
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 liter kaldu sayuran
- 1/2 cangkir kulit pasta sedang, dimasak sesuai petunjuk kemasan
- 2 sendok makan peterseli segar cincang
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan minyak zaitun dalam panci berat di atas api sedang.
- Tambahkan bawang bombay, seledri, wortel, bawang putih, dan peterseli. Tumis 3 sampai 5 menit.
- Tambahkan kacang, tomat, pasta tomat, dan kaldu.
- Didihkan, tutup, dan kecilkan api hingga mendidih. Biarkan masak 30 menit. Tambahkan pasta selama 5 menit terakhir.
- Bumbu yang benar dan aduk peterseli sebelum disajikan.
T
T
T
T
Lagi resep sup vegan!
