Kubis napa hijau cerah sangat menarik perhatian, namun kebanyakan dari kita mungkin berjalan-jalan setiap kali kita melihat kepala nongkrong di bagian produk. Mengapa? Karena kami tidak yakin apa yang harus dilakukan dengan itu. Jika minat Anda pada kubis napa terusik, kami punya kabar baik. Ini sebenarnya sangat serbaguna - belum lagi itu mengandung nutrisi yang cukup berat.
Dengan tekstur antara seledri dan bok choy, Anda benar-benar tidak bisa salah menggunakan kubis napa dalam resep lezat ini.
1. Sup kubis napa
Hangatkan diri dengan semangkuk napa Sup kubis. Tambahkan beberapa cangkir kubis napa cincang ke sup sayuran, ayam, atau sapi favorit Anda; itu akan memberi sup Anda banyak tubuh dan kalori lebih sedikit daripada kebanyakan bahan lainnya.
Lagi: Resep Keripik Sayuran yang Akan Membasmi Mengidam Kentang
2. Gulungan kubis napa
Alih-alih menggunakan kubis hijau, cobalah beberapa daun kubis napa yang lebih besar dan terluar. Potong menjadi dua, kukus atau rebus sampai lunak, lalu isi dengan campuran nasi putih matang dan sosis atau hamburger ringan berwarna kecoklatan. Taburi dengan saus tomat, dan
panggang sampai berbuih.3. Topping taco kubis napa
Secara tradisional, taco diberi topping selada yang sehat. Pilihan yang lebih baik adalah kubis napa, yang lebih beraroma dan teksturnya lebih renyah, yang sangat kontras dengan isi taco.
4. Kimchee cepat
Kimchee adalah lauk pedas Korea, seperti coleslaw terpedas yang pernah Anda makan. Kimchee tradisional bisa memakan waktu beberapa hari untuk membuatnya. Namun, untuk versi rumahan yang cepat, campurkan beberapa cangkir kubis napa cincang, satu sendok makan sambal oelek (saus pedas Timur), 3 sendok makan cuka anggur beras, 4 siung bawang putih iris, dan sedikit garam. Aduk rata, dinginkan semalaman, lalu makan langsung dari mangkuk!
5. Kubis napa rebus
Untuk lauk yang cepat dan mudah, tambahkan potongan batang putih kubis napa ke dalam wajan, dan tutupi setengahnya dengan kaldu sayuran, jahe bubuk, bubuk bawang putih, dan beberapa sendok teh kecap. Masak dengan api sedang selama 8 – 10 menit atau sampai kubis napa menjadi lunak.
Selanjutnya:Tumis kubis napa
Awalnya diterbitkan Juli 2009. Diperbarui Juli 2017.
